Grandes historias de la cocina Argentina

Grandes historias de la cocina Argentina

Este libro es el resultado de la extraordinaria investigación y rescate de más de un centenar de recetarios de todos los tiempos. Después del éxito de La comida en la historia argentina, Daniel Balmaceda continuó rastreando e indagando sobre las costumbres desconocidas de la cocina y la mesa de los...

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Balmaceda, Daniel 1962-
Materyal Türü:	Libro
Baskı/Yayın Bilgisi:	Buenos Aires Sudamericana 2019
Konular:	Siglo XIX Literatura argentina > Ensayo argentina > Ensayos Alimentos > Usos y costumbres > Historia Costumbres y tradiciones > Preparación de alimentos Hábitos culinarios > Investigación Argentina

Benzer Materyaller

Qué tenían puesto la moda en la historia argentina
Yazar:: Balmaceda, Daniel, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

La comida en la historia argentina /
Yazar:: Balmaceda, Daniel, 1962.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017.)

Guías alimentarias : manual de multiplicadores /
Yazar:: Lema, Silvia N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Guías alimentarias : manual de multiplicadores /
Yazar:: Lema, Silvia N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Cocina para celíacos
Yazar:: Noeli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Tradiciones argentinas : 1ª serie /
Yazar:: Obligado, Pastor S..
Baskı/Yayın Bilgisi: ([s.f.])

Pájaros /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Historia de la vida privada
Yazar:: Aries, Philippe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

El niño y el folklore /
Yazar:: Sciacca, Giuseppe María
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

Memorias de un viejo : Escenas de costumbres de la República Argentina /
Yazar:: Galvez, Victor.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1942.)

Niños y niñas del mundo. de un extremo al otro /
Yazar:: Roca, Nuria.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005.)

La virgen de La Carrodilla : de Aragón a Mendoza-Argentina /
Yazar:: Chazal Playán, Elena.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([1992])

Cerro bayo : vidas y costumbres montañesas
Yazar:: Yupanqui, Atahualpa seud. de Héctor Roberto Pedro Chavero, 1908-1992
Baskı/Yayın Bilgisi: (1953)

Nueva cocina vegetariana
Yazar:: Früchtel, Ingrid
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

En la senda del hombre : vida y costumbres de los chimpancés /
Yazar:: Goodall, Jane
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

En la senda del hombre : vida y costumbres de los chimpancés /
Yazar:: Goodall, Jane
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Fisiología de las costumbres
Yazar:: Chauchard, Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

El libro de nuestra tierra
Yazar:: Domínguez Zaldívar, Saúl
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Manual del Folklore Cuyano
Yazar:: Rodriguez, Alberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Aves silvestres de Mendoza : Argentina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Aves silvestres de Mendoza : Argentina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Tierra fragosa : paisajes, tipos y costumbres del oeste riojano
Yazar:: González, Julio Víctor 1899-1955
Baskı/Yayın Bilgisi: (1928)

El mundo de los niños /
Yazar:: Petherick, Rosa C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1917)

La máscara y la cultura
Yazar:: Palavecino, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: ([1954])

Toche Bemol /
Yazar:: Piñeros Corpas, Joaquín
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Los animales salvajes /
Yazar:: Vermont, Charles-Henry
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991 reimpresión)

Fábulas nativas /
Yazar:: Gónzalez, Joaquín V.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1924.)

San Pedro del Atuel : crónica de una época de oro /
Yazar:: Horro, José Félix.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999.)

Cocina para celíacos más de 150 recetas para toda la familia
Yazar:: Lima, Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Tradiciones argentinas /
Yazar:: Obligado, Pastor S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1903.)

Tradiciones argentinas /
Yazar:: Obligado, Pastor S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1955.)

Magia y civilización
Yazar:: Martino, Ernesto de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

Fiestas y celebraciones de la República Argentina
Yazar:: Coluccio, Félix
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Etnografía /
Yazar:: Tischner, Herbert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
Yazar:: Méndez, Azul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
Yazar:: Méndez, Azul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
Yazar:: Méndez, Azul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

La receta de los campeones
Yazar:: Lentini, Néstor
Baskı/Yayın Bilgisi: (©2013)

La mentalidad primitiva
Yazar:: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957)

La mentalidad primitiva /
Yazar:: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939