Grandes historias de la cocina Argentina
Este libro es el resultado de la extraordinaria investigación y rescate de más de un centenar de recetarios de todos los tiempos. Después del éxito de La comida en la historia argentina, Daniel Balmaceda continuó rastreando e indagando sobre las costumbres desconocidas de la cocina y la mesa de los...
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Libro |
| Хэвлэсэн: |
Buenos Aires
Sudamericana
2019
|
| Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
Qué tenían puesto la moda en la historia argentina
-н: Balmaceda, Daniel, 1962-
Хэвлэсэн: (2018)
-н: Balmaceda, Daniel, 1962-
Хэвлэсэн: (2018)
La comida en la historia argentina /
-н: Balmaceda, Daniel, 1962.
Хэвлэсэн: (2017.)
-н: Balmaceda, Daniel, 1962.
Хэвлэсэн: (2017.)
Guías alimentarias : manual de multiplicadores /
-н: Lema, Silvia N.
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Lema, Silvia N.
Хэвлэсэн: (2003)
Guías alimentarias : manual de multiplicadores /
-н: Lema, Silvia N.
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Lema, Silvia N.
Хэвлэсэн: (2003)
Cocina para celíacos
-н: Noeli
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Noeli
Хэвлэсэн: (2013)
Tradiciones argentinas : 1ª serie /
-н: Obligado, Pastor S..
Хэвлэсэн: ([s.f.])
-н: Obligado, Pastor S..
Хэвлэсэн: ([s.f.])
Pájaros /
Хэвлэсэн: (2006)
Хэвлэсэн: (2006)
Historia de la vida privada
-н: Aries, Philippe
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Aries, Philippe
Хэвлэсэн: (2001)
El niño y el folklore /
-н: Sciacca, Giuseppe María
Хэвлэсэн: (1965)
-н: Sciacca, Giuseppe María
Хэвлэсэн: (1965)
Memorias de un viejo : Escenas de costumbres de la República Argentina /
-н: Galvez, Victor.
Хэвлэсэн: (1942.)
-н: Galvez, Victor.
Хэвлэсэн: (1942.)
Niños y niñas del mundo. de un extremo al otro /
-н: Roca, Nuria.
Хэвлэсэн: (2005.)
-н: Roca, Nuria.
Хэвлэсэн: (2005.)
La virgen de La Carrodilla : de Aragón a Mendoza-Argentina /
-н: Chazal Playán, Elena.
Хэвлэсэн: ([1992])
-н: Chazal Playán, Elena.
Хэвлэсэн: ([1992])
Cerro bayo : vidas y costumbres montañesas
-н: Yupanqui, Atahualpa seud. de Héctor Roberto Pedro Chavero, 1908-1992
Хэвлэсэн: (1953)
-н: Yupanqui, Atahualpa seud. de Héctor Roberto Pedro Chavero, 1908-1992
Хэвлэсэн: (1953)
Nueva cocina vegetariana
-н: Früchtel, Ingrid
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Früchtel, Ingrid
Хэвлэсэн: (1983)
En la senda del hombre : vida y costumbres de los chimpancés /
-н: Goodall, Jane
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Goodall, Jane
Хэвлэсэн: (1986)
En la senda del hombre : vida y costumbres de los chimpancés /
-н: Goodall, Jane
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Goodall, Jane
Хэвлэсэн: (1986)
Fisiología de las costumbres
-н: Chauchard, Paul
Хэвлэсэн: (1966)
-н: Chauchard, Paul
Хэвлэсэн: (1966)
El libro de nuestra tierra
-н: Domínguez Zaldívar, Saúl
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Domínguez Zaldívar, Saúl
Хэвлэсэн: (1999)
Manual del Folklore Cuyano
-н: Rodriguez, Alberto
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Rodriguez, Alberto
Хэвлэсэн: (1991)
Aves silvestres de Mendoza : Argentina
Хэвлэсэн: (2008)
Хэвлэсэн: (2008)
Aves silvestres de Mendoza : Argentina
Хэвлэсэн: (2008)
Хэвлэсэн: (2008)
Tierra fragosa : paisajes, tipos y costumbres del oeste riojano
-н: González, Julio Víctor 1899-1955
Хэвлэсэн: (1928)
-н: González, Julio Víctor 1899-1955
Хэвлэсэн: (1928)
El mundo de los niños /
-н: Petherick, Rosa C.
Хэвлэсэн: (1917)
-н: Petherick, Rosa C.
Хэвлэсэн: (1917)
La máscara y la cultura
-н: Palavecino, Enrique
Хэвлэсэн: ([1954])
-н: Palavecino, Enrique
Хэвлэсэн: ([1954])
Toche Bemol /
-н: Piñeros Corpas, Joaquín
Хэвлэсэн: (1985)
-н: Piñeros Corpas, Joaquín
Хэвлэсэн: (1985)
Los animales salvajes /
-н: Vermont, Charles-Henry
Хэвлэсэн: (1991 reimpresión)
-н: Vermont, Charles-Henry
Хэвлэсэн: (1991 reimpresión)
Fábulas nativas /
-н: Gónzalez, Joaquín V.
Хэвлэсэн: (1924.)
-н: Gónzalez, Joaquín V.
Хэвлэсэн: (1924.)
San Pedro del Atuel : crónica de una época de oro /
-н: Horro, José Félix.
Хэвлэсэн: (1999.)
-н: Horro, José Félix.
Хэвлэсэн: (1999.)
Cocina para celíacos más de 150 recetas para toda la familia
-н: Lima, Gabriela
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Lima, Gabriela
Хэвлэсэн: (2015)
Tradiciones argentinas /
-н: Obligado, Pastor S.
Хэвлэсэн: (1903.)
-н: Obligado, Pastor S.
Хэвлэсэн: (1903.)
Tradiciones argentinas /
-н: Obligado, Pastor S.
Хэвлэсэн: (1955.)
-н: Obligado, Pastor S.
Хэвлэсэн: (1955.)
Magia y civilización
-н: Martino, Ernesto de
Хэвлэсэн: (1965)
-н: Martino, Ernesto de
Хэвлэсэн: (1965)
Fiestas y celebraciones de la República Argentina
-н: Coluccio, Félix
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Coluccio, Félix
Хэвлэсэн: (1995)
Etnografía /
-н: Tischner, Herbert
Хэвлэсэн: (1964)
-н: Tischner, Herbert
Хэвлэсэн: (1964)
Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
-н: Méndez, Azul
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Méndez, Azul
Хэвлэсэн: (2008)
Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
-н: Méndez, Azul
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Méndez, Azul
Хэвлэсэн: (2008)
Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
-н: Méndez, Azul
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Méndez, Azul
Хэвлэсэн: (2008)
La receta de los campeones
-н: Lentini, Néstor
Хэвлэсэн: (©2013)
-н: Lentini, Néstor
Хэвлэсэн: (©2013)
La mentalidad primitiva
-н: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939
Хэвлэсэн: (1957)
-н: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939
Хэвлэсэн: (1957)
La mentalidad primitiva /
-н: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939
-н: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939