El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Libro |
| Được phát hành: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Phiên bản: | 3ª edición |
| Loạt: | Golombek, Diego 1964-
|
| Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
Manual de elaboración de cerveza artesanal
Bằng: Maio, Norberto de
Được phát hành: (2018)
Bằng: Maio, Norberto de
Được phát hành: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
Bằng: Muller, J. V.T.
Được phát hành: ([18--])
Bằng: Muller, J. V.T.
Được phát hành: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
Bằng: Carbonell Razquin, Mateo.
Được phát hành: (1965.)
Bằng: Carbonell Razquin, Mateo.
Được phát hành: (1965.)
Vino argentino guía práctica
Bằng: Catania, Carlos
Được phát hành: (2011)
Bằng: Catania, Carlos
Được phát hành: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
Bằng: Coulon, Philippe.
Được phát hành: (1980.)
Bằng: Coulon, Philippe.
Được phát hành: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
Bằng: Vega, Roberto.
Được phát hành: (1981.)
Bằng: Vega, Roberto.
Được phát hành: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
Bằng: Müller Späth, Helmut.
Được phát hành: (1980.)
Bằng: Müller Späth, Helmut.
Được phát hành: (1980.)
El alcoholismo
Bằng: Zuloaga de García Sada, Lucía
Bằng: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
Bằng: Bondiac, Enrique
Được phát hành: (1972)
Bằng: Bondiac, Enrique
Được phát hành: (1972)
Microbiología del vino /
Bằng: Lafon-Lafourcade, S.
Được phát hành: (1980.)
Bằng: Lafon-Lafourcade, S.
Được phát hành: (1980.)
Microbiología del vino /
Bằng: Lafon-Lafourcade, S.
Được phát hành: (1980.)
Bằng: Lafon-Lafourcade, S.
Được phát hành: (1980.)
Estabilización del vino /
Bằng: Llaguno Marchena, Concepción S.
Được phát hành: (1980.)
Bằng: Llaguno Marchena, Concepción S.
Được phát hành: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
Bằng: Torre, Francicos de la.
Được phát hành: (1982.)
Bằng: Torre, Francicos de la.
Được phát hành: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
Bằng: Mastrangelo, Fabiana
Bằng: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
Bằng: Lacoste, Adriana
Bằng: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
Bằng: Krebs, León.
Được phát hành: (1892.)
Bằng: Krebs, León.
Được phát hành: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
Bằng: Pigna, Felipe 1959-
Được phát hành: (©2014)
Bằng: Pigna, Felipe 1959-
Được phát hành: (©2014)
Manual práctico del concreto /
Bằng: Popular Mechanics Company.
Được phát hành: (1945.)
Bằng: Popular Mechanics Company.
Được phát hành: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Được phát hành: (1984)
Được phát hành: (1984)
Manual de perfumería /
Bằng: Glahn, Franck.
Được phát hành: (1939.)
Bằng: Glahn, Franck.
Được phát hành: (1939.)
El retrato del pibe
Bằng: González Castillo, José
Được phát hành: (1983)
Bằng: González Castillo, José
Được phát hành: (1983)
Principios básicos del currículo
Bằng: Tyler, Ralph W.
Được phát hành: (1986)
Bằng: Tyler, Ralph W.
Được phát hành: (1986)
El niño que jugaba con la luna
Bằng: Duval, Aimé 1918-1984
Được phát hành: (1984)
Bằng: Duval, Aimé 1918-1984
Được phát hành: (1984)
La ciencia del texto /
Bằng: Van Dijk, Teun A..
Được phát hành: (1983, 1989 reimp.)
Bằng: Van Dijk, Teun A..
Được phát hành: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
Bằng: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Được phát hành: (1996.)
Bằng: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Được phát hành: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
Bằng: Ander-Egg, Ezequiel.
Được phát hành: (1998.)
Bằng: Ander-Egg, Ezequiel.
Được phát hành: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
Bằng: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Được phát hành: (1993.)
Bằng: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Được phát hành: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
Bằng: Pedano, Leonardo.
Được phát hành: (1945.)
Bằng: Pedano, Leonardo.
Được phát hành: (1945.)
Vinos argentinos /
Bằng: Riba D`Ave, Raúl.
Được phát hành: (2002.)
Bằng: Riba D`Ave, Raúl.
Được phát hành: (2002.)
El pensamiento científico
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1961)
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1961)
El pensamiento científico
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1963)
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1963)
El pensamiento científico
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1961)
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1961)
El pensamiento científico
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1972)
Bằng: Geymonat, Ludovico
Được phát hành: (1972)
Vino vivo : Enciclopedia Vitivinícola
Được phát hành: (2005)
Được phát hành: (2005)
Ejecutivos y científicos
Bằng: Hower, Ralph M.
Được phát hành: (1974)
Bằng: Hower, Ralph M.
Được phát hành: (1974)
Progreso científico /
Bằng: Migno, F.
Được phát hành: (1865.)
Bằng: Migno, F.
Được phát hành: (1865.)
Escritos científicos /
Bằng: Rawson, Guillermo
Được phát hành: (s/f)
Bằng: Rawson, Guillermo
Được phát hành: (s/f)
Trabajos científicos /
Bằng: Estevez, José.
Được phát hành: (1951.)
Bằng: Estevez, José.
Được phát hành: (1951.)
Encontronazos científicos.
Được phát hành: (1929.)
Được phát hành: (1929.)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
Bằng: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Được phát hành: (1916.)
Bằng: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Được phát hành: (1916.)