El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Libro |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Edisyon: | 3ª edición |
| Seri Bilgileri: | Golombek, Diego 1964-
|
| Konular: |
Benzer Materyaller
Manual de elaboración de cerveza artesanal
Yazar:: Maio, Norberto de
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)
Yazar:: Maio, Norberto de
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
Yazar:: Muller, J. V.T.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([18--])
Yazar:: Muller, J. V.T.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
Yazar:: Carbonell Razquin, Mateo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965.)
Yazar:: Carbonell Razquin, Mateo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965.)
Vino argentino guía práctica
Yazar:: Catania, Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
Yazar:: Catania, Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
Yazar:: Coulon, Philippe.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Yazar:: Coulon, Philippe.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
Yazar:: Vega, Roberto.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981.)
Yazar:: Vega, Roberto.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
Yazar:: Müller Späth, Helmut.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Yazar:: Müller Späth, Helmut.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
El alcoholismo
Yazar:: Zuloaga de García Sada, Lucía
Yazar:: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
Yazar:: Bondiac, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)
Yazar:: Bondiac, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)
Microbiología del vino /
Yazar:: Lafon-Lafourcade, S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Yazar:: Lafon-Lafourcade, S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Microbiología del vino /
Yazar:: Lafon-Lafourcade, S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Yazar:: Lafon-Lafourcade, S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Estabilización del vino /
Yazar:: Llaguno Marchena, Concepción S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Yazar:: Llaguno Marchena, Concepción S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
Yazar:: Torre, Francicos de la.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982.)
Yazar:: Torre, Francicos de la.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
Yazar:: Mastrangelo, Fabiana
Yazar:: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
Yazar:: Lacoste, Adriana
Yazar:: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
Yazar:: Krebs, León.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1892.)
Yazar:: Krebs, León.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
Yazar:: Pigna, Felipe 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (©2014)
Yazar:: Pigna, Felipe 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (©2014)
Manual práctico del concreto /
Yazar:: Popular Mechanics Company.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1945.)
Yazar:: Popular Mechanics Company.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)
Manual de perfumería /
Yazar:: Glahn, Franck.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1939.)
Yazar:: Glahn, Franck.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1939.)
El retrato del pibe
Yazar:: González Castillo, José
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)
Yazar:: González Castillo, José
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)
Principios básicos del currículo
Yazar:: Tyler, Ralph W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)
Yazar:: Tyler, Ralph W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)
El niño que jugaba con la luna
Yazar:: Duval, Aimé 1918-1984
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)
Yazar:: Duval, Aimé 1918-1984
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)
La ciencia del texto /
Yazar:: Van Dijk, Teun A..
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983, 1989 reimp.)
Yazar:: Van Dijk, Teun A..
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
Yazar:: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996.)
Yazar:: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
Yazar:: Ander-Egg, Ezequiel.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998.)
Yazar:: Ander-Egg, Ezequiel.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
Yazar:: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993.)
Yazar:: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
Yazar:: Pedano, Leonardo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1945.)
Yazar:: Pedano, Leonardo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1945.)
Vinos argentinos /
Yazar:: Riba D`Ave, Raúl.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002.)
Yazar:: Riba D`Ave, Raúl.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002.)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)
Vino vivo : Enciclopedia Vitivinícola
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Ejecutivos y científicos
Yazar:: Hower, Ralph M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
Yazar:: Hower, Ralph M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
Progreso científico /
Yazar:: Migno, F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1865.)
Yazar:: Migno, F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1865.)
Escritos científicos /
Yazar:: Rawson, Guillermo
Baskı/Yayın Bilgisi: (s/f)
Yazar:: Rawson, Guillermo
Baskı/Yayın Bilgisi: (s/f)
Trabajos científicos /
Yazar:: Estevez, José.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1951.)
Yazar:: Estevez, José.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1951.)
Encontronazos científicos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1929.)
Baskı/Yayın Bilgisi: (1929.)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
Yazar:: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1916.)
Yazar:: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1916.)