El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Libro |
| Gepubliceerd in: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Editie: | 3ª edición |
| Reeks: | Golombek, Diego 1964-
|
| Onderwerpen: |
Gelijkaardige items
Manual de elaboración de cerveza artesanal
door: Maio, Norberto de
Gepubliceerd in: (2018)
door: Maio, Norberto de
Gepubliceerd in: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
door: Muller, J. V.T.
Gepubliceerd in: ([18--])
door: Muller, J. V.T.
Gepubliceerd in: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
door: Carbonell Razquin, Mateo.
Gepubliceerd in: (1965.)
door: Carbonell Razquin, Mateo.
Gepubliceerd in: (1965.)
Vino argentino guía práctica
door: Catania, Carlos
Gepubliceerd in: (2011)
door: Catania, Carlos
Gepubliceerd in: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
door: Coulon, Philippe.
Gepubliceerd in: (1980.)
door: Coulon, Philippe.
Gepubliceerd in: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
door: Vega, Roberto.
Gepubliceerd in: (1981.)
door: Vega, Roberto.
Gepubliceerd in: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
door: Müller Späth, Helmut.
Gepubliceerd in: (1980.)
door: Müller Späth, Helmut.
Gepubliceerd in: (1980.)
El alcoholismo
door: Zuloaga de García Sada, Lucía
door: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
door: Bondiac, Enrique
Gepubliceerd in: (1972)
door: Bondiac, Enrique
Gepubliceerd in: (1972)
Microbiología del vino /
door: Lafon-Lafourcade, S.
Gepubliceerd in: (1980.)
door: Lafon-Lafourcade, S.
Gepubliceerd in: (1980.)
Microbiología del vino /
door: Lafon-Lafourcade, S.
Gepubliceerd in: (1980.)
door: Lafon-Lafourcade, S.
Gepubliceerd in: (1980.)
Estabilización del vino /
door: Llaguno Marchena, Concepción S.
Gepubliceerd in: (1980.)
door: Llaguno Marchena, Concepción S.
Gepubliceerd in: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
door: Torre, Francicos de la.
Gepubliceerd in: (1982.)
door: Torre, Francicos de la.
Gepubliceerd in: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
door: Mastrangelo, Fabiana
door: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
door: Lacoste, Adriana
door: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
door: Krebs, León.
Gepubliceerd in: (1892.)
door: Krebs, León.
Gepubliceerd in: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
door: Pigna, Felipe 1959-
Gepubliceerd in: (©2014)
door: Pigna, Felipe 1959-
Gepubliceerd in: (©2014)
Manual práctico del concreto /
door: Popular Mechanics Company.
Gepubliceerd in: (1945.)
door: Popular Mechanics Company.
Gepubliceerd in: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Gepubliceerd in: (1984)
Gepubliceerd in: (1984)
Manual de perfumería /
door: Glahn, Franck.
Gepubliceerd in: (1939.)
door: Glahn, Franck.
Gepubliceerd in: (1939.)
El retrato del pibe
door: González Castillo, José
Gepubliceerd in: (1983)
door: González Castillo, José
Gepubliceerd in: (1983)
Principios básicos del currículo
door: Tyler, Ralph W.
Gepubliceerd in: (1986)
door: Tyler, Ralph W.
Gepubliceerd in: (1986)
El niño que jugaba con la luna
door: Duval, Aimé 1918-1984
Gepubliceerd in: (1984)
door: Duval, Aimé 1918-1984
Gepubliceerd in: (1984)
La ciencia del texto /
door: Van Dijk, Teun A..
Gepubliceerd in: (1983, 1989 reimp.)
door: Van Dijk, Teun A..
Gepubliceerd in: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
door: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Gepubliceerd in: (1996.)
door: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Gepubliceerd in: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
door: Ander-Egg, Ezequiel.
Gepubliceerd in: (1998.)
door: Ander-Egg, Ezequiel.
Gepubliceerd in: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
door: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Gepubliceerd in: (1993.)
door: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Gepubliceerd in: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
door: Pedano, Leonardo.
Gepubliceerd in: (1945.)
door: Pedano, Leonardo.
Gepubliceerd in: (1945.)
Vinos argentinos /
door: Riba D`Ave, Raúl.
Gepubliceerd in: (2002.)
door: Riba D`Ave, Raúl.
Gepubliceerd in: (2002.)
El pensamiento científico
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1961)
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1961)
El pensamiento científico
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1963)
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1963)
El pensamiento científico
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1961)
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1961)
El pensamiento científico
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1972)
door: Geymonat, Ludovico
Gepubliceerd in: (1972)
Vino vivo : Enciclopedia Vitivinícola
Gepubliceerd in: (2005)
Gepubliceerd in: (2005)
Ejecutivos y científicos
door: Hower, Ralph M.
Gepubliceerd in: (1974)
door: Hower, Ralph M.
Gepubliceerd in: (1974)
Progreso científico /
door: Migno, F.
Gepubliceerd in: (1865.)
door: Migno, F.
Gepubliceerd in: (1865.)
Escritos científicos /
door: Rawson, Guillermo
Gepubliceerd in: (s/f)
door: Rawson, Guillermo
Gepubliceerd in: (s/f)
Trabajos científicos /
door: Estevez, José.
Gepubliceerd in: (1951.)
door: Estevez, José.
Gepubliceerd in: (1951.)
Encontronazos científicos.
Gepubliceerd in: (1929.)
Gepubliceerd in: (1929.)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
door: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Gepubliceerd in: (1916.)
door: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Gepubliceerd in: (1916.)