El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Libro |
| Хэвлэсэн: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Хэвлэл: | 3ª edición |
| Цуврал: | Golombek, Diego 1964-
|
| Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
Manual de elaboración de cerveza artesanal
-н: Maio, Norberto de
Хэвлэсэн: (2018)
-н: Maio, Norberto de
Хэвлэсэн: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
-н: Muller, J. V.T.
Хэвлэсэн: ([18--])
-н: Muller, J. V.T.
Хэвлэсэн: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
-н: Carbonell Razquin, Mateo.
Хэвлэсэн: (1965.)
-н: Carbonell Razquin, Mateo.
Хэвлэсэн: (1965.)
Vino argentino guía práctica
-н: Catania, Carlos
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Catania, Carlos
Хэвлэсэн: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
-н: Coulon, Philippe.
Хэвлэсэн: (1980.)
-н: Coulon, Philippe.
Хэвлэсэн: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
-н: Vega, Roberto.
Хэвлэсэн: (1981.)
-н: Vega, Roberto.
Хэвлэсэн: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
-н: Müller Späth, Helmut.
Хэвлэсэн: (1980.)
-н: Müller Späth, Helmut.
Хэвлэсэн: (1980.)
El alcoholismo
-н: Zuloaga de García Sada, Lucía
-н: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
-н: Bondiac, Enrique
Хэвлэсэн: (1972)
-н: Bondiac, Enrique
Хэвлэсэн: (1972)
Microbiología del vino /
-н: Lafon-Lafourcade, S.
Хэвлэсэн: (1980.)
-н: Lafon-Lafourcade, S.
Хэвлэсэн: (1980.)
Microbiología del vino /
-н: Lafon-Lafourcade, S.
Хэвлэсэн: (1980.)
-н: Lafon-Lafourcade, S.
Хэвлэсэн: (1980.)
Estabilización del vino /
-н: Llaguno Marchena, Concepción S.
Хэвлэсэн: (1980.)
-н: Llaguno Marchena, Concepción S.
Хэвлэсэн: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
-н: Torre, Francicos de la.
Хэвлэсэн: (1982.)
-н: Torre, Francicos de la.
Хэвлэсэн: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
-н: Mastrangelo, Fabiana
-н: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
-н: Lacoste, Adriana
-н: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
-н: Krebs, León.
Хэвлэсэн: (1892.)
-н: Krebs, León.
Хэвлэсэн: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
-н: Pigna, Felipe 1959-
Хэвлэсэн: (©2014)
-н: Pigna, Felipe 1959-
Хэвлэсэн: (©2014)
Manual práctico del concreto /
-н: Popular Mechanics Company.
Хэвлэсэн: (1945.)
-н: Popular Mechanics Company.
Хэвлэсэн: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Хэвлэсэн: (1984)
Хэвлэсэн: (1984)
Manual de perfumería /
-н: Glahn, Franck.
Хэвлэсэн: (1939.)
-н: Glahn, Franck.
Хэвлэсэн: (1939.)
El retrato del pibe
-н: González Castillo, José
Хэвлэсэн: (1983)
-н: González Castillo, José
Хэвлэсэн: (1983)
Principios básicos del currículo
-н: Tyler, Ralph W.
Хэвлэсэн: (1986)
-н: Tyler, Ralph W.
Хэвлэсэн: (1986)
El niño que jugaba con la luna
-н: Duval, Aimé 1918-1984
Хэвлэсэн: (1984)
-н: Duval, Aimé 1918-1984
Хэвлэсэн: (1984)
La ciencia del texto /
-н: Van Dijk, Teun A..
Хэвлэсэн: (1983, 1989 reimp.)
-н: Van Dijk, Teun A..
Хэвлэсэн: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
-н: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Хэвлэсэн: (1996.)
-н: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Хэвлэсэн: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
-н: Ander-Egg, Ezequiel.
Хэвлэсэн: (1998.)
-н: Ander-Egg, Ezequiel.
Хэвлэсэн: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
-н: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Хэвлэсэн: (1993.)
-н: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Хэвлэсэн: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
-н: Pedano, Leonardo.
Хэвлэсэн: (1945.)
-н: Pedano, Leonardo.
Хэвлэсэн: (1945.)
Vinos argentinos /
-н: Riba D`Ave, Raúl.
Хэвлэсэн: (2002.)
-н: Riba D`Ave, Raúl.
Хэвлэсэн: (2002.)
El pensamiento científico
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)
El pensamiento científico
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1963)
El pensamiento científico
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)