El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Libro |
| I whakaputaina: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
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| Putanga: | 3ª edición |
| Rangatū: | Golombek, Diego 1964-
|
| Ngā marau: |
Ngā tūemi rite
Manual de elaboración de cerveza artesanal
mā: Maio, Norberto de
I whakaputaina: (2018)
mā: Maio, Norberto de
I whakaputaina: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
mā: Muller, J. V.T.
I whakaputaina: ([18--])
mā: Muller, J. V.T.
I whakaputaina: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
mā: Carbonell Razquin, Mateo.
I whakaputaina: (1965.)
mā: Carbonell Razquin, Mateo.
I whakaputaina: (1965.)
Vino argentino guía práctica
mā: Catania, Carlos
I whakaputaina: (2011)
mā: Catania, Carlos
I whakaputaina: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
mā: Coulon, Philippe.
I whakaputaina: (1980.)
mā: Coulon, Philippe.
I whakaputaina: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
mā: Vega, Roberto.
I whakaputaina: (1981.)
mā: Vega, Roberto.
I whakaputaina: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
mā: Müller Späth, Helmut.
I whakaputaina: (1980.)
mā: Müller Späth, Helmut.
I whakaputaina: (1980.)
El alcoholismo
mā: Zuloaga de García Sada, Lucía
mā: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
mā: Bondiac, Enrique
I whakaputaina: (1972)
mā: Bondiac, Enrique
I whakaputaina: (1972)
Microbiología del vino /
mā: Lafon-Lafourcade, S.
I whakaputaina: (1980.)
mā: Lafon-Lafourcade, S.
I whakaputaina: (1980.)
Microbiología del vino /
mā: Lafon-Lafourcade, S.
I whakaputaina: (1980.)
mā: Lafon-Lafourcade, S.
I whakaputaina: (1980.)
Estabilización del vino /
mā: Llaguno Marchena, Concepción S.
I whakaputaina: (1980.)
mā: Llaguno Marchena, Concepción S.
I whakaputaina: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
mā: Torre, Francicos de la.
I whakaputaina: (1982.)
mā: Torre, Francicos de la.
I whakaputaina: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
mā: Mastrangelo, Fabiana
mā: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
mā: Lacoste, Adriana
mā: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
mā: Krebs, León.
I whakaputaina: (1892.)
mā: Krebs, León.
I whakaputaina: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
mā: Pigna, Felipe 1959-
I whakaputaina: (©2014)
mā: Pigna, Felipe 1959-
I whakaputaina: (©2014)
Manual práctico del concreto /
mā: Popular Mechanics Company.
I whakaputaina: (1945.)
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I whakaputaina: (1945.)
La mujer y el desarrollo
I whakaputaina: (1984)
I whakaputaina: (1984)
Manual de perfumería /
mā: Glahn, Franck.
I whakaputaina: (1939.)
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I whakaputaina: (1939.)
El retrato del pibe
mā: González Castillo, José
I whakaputaina: (1983)
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I whakaputaina: (1983)
Principios básicos del currículo
mā: Tyler, Ralph W.
I whakaputaina: (1986)
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I whakaputaina: (1986)
El niño que jugaba con la luna
mā: Duval, Aimé 1918-1984
I whakaputaina: (1984)
mā: Duval, Aimé 1918-1984
I whakaputaina: (1984)
La ciencia del texto /
mā: Van Dijk, Teun A..
I whakaputaina: (1983, 1989 reimp.)
mā: Van Dijk, Teun A..
I whakaputaina: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
mā: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
I whakaputaina: (1996.)
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I whakaputaina: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
mā: Ander-Egg, Ezequiel.
I whakaputaina: (1998.)
mā: Ander-Egg, Ezequiel.
I whakaputaina: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
mā: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
I whakaputaina: (1993.)
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I whakaputaina: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
mā: Pedano, Leonardo.
I whakaputaina: (1945.)
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I whakaputaina: (1945.)
Vinos argentinos /
mā: Riba D`Ave, Raúl.
I whakaputaina: (2002.)
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El pensamiento científico
mā: Geymonat, Ludovico
I whakaputaina: (1961)
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I whakaputaina: (1961)
El pensamiento científico
mā: Geymonat, Ludovico
I whakaputaina: (1963)
mā: Geymonat, Ludovico
I whakaputaina: (1963)
El pensamiento científico
mā: Geymonat, Ludovico
I whakaputaina: (1961)
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El pensamiento científico
mā: Geymonat, Ludovico
I whakaputaina: (1972)
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I whakaputaina: (1972)
Vino vivo : Enciclopedia Vitivinícola
I whakaputaina: (2005)
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Ejecutivos y científicos
mā: Hower, Ralph M.
I whakaputaina: (1974)
mā: Hower, Ralph M.
I whakaputaina: (1974)
Progreso científico /
mā: Migno, F.
I whakaputaina: (1865.)
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Escritos científicos /
mā: Rawson, Guillermo
I whakaputaina: (s/f)
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Trabajos científicos /
mā: Estevez, José.
I whakaputaina: (1951.)
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Encontronazos científicos.
I whakaputaina: (1929.)
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Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
mā: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
I whakaputaina: (1916.)
mā: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
I whakaputaina: (1916.)