El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: “Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto”, expresando...
| Інші автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Libro |
| Опубліковано: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
c2014
|
| Серія: | Golombek, Diego 1964-
|
| Предмети: |
Схожі ресурси
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
за авторством: Golombek, Diego 1964-
Опубліковано: (2012)
за авторством: Golombek, Diego 1964-
Опубліковано: (2012)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
за авторством: Sala Roig, J.
Опубліковано: (1957.)
за авторством: Sala Roig, J.
Опубліковано: (1957.)
Todo sobre la carne
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
Aromas de vida
за авторством: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Опубліковано: (2020)
за авторством: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Опубліковано: (2020)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
за авторством: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Опубліковано: (2004)
за авторством: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Опубліковано: (2004)
Todo sobre las sopas
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
за авторством: Mayle, Peter 1939-2018
Опубліковано: (2001)
за авторством: Mayle, Peter 1939-2018
Опубліковано: (2001)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
за авторством: Luigi Bosca.
Опубліковано: ([2013])
за авторством: Luigi Bosca.
Опубліковано: ([2013])
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
за авторством: Barbera, María Teresa
Опубліковано: (2000)
за авторством: Barbera, María Teresa
Опубліковано: (2000)
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
за авторством: Galli de Ortega, Gloria
Опубліковано: (2003)
за авторством: Galli de Ortega, Gloria
Опубліковано: (2003)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1963)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1963)
El panorama científico /
за авторством: Russell, Bertrand.
Опубліковано: (1931.)
за авторством: Russell, Bertrand.
Опубліковано: (1931.)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1972)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1972)
Progreso científico /
за авторством: Migno, F.
Опубліковано: (1865.)
за авторством: Migno, F.
Опубліковано: (1865.)
Escritos científicos /
за авторством: Rawson, Guillermo
Опубліковано: (s/f)
за авторством: Rawson, Guillermo
Опубліковано: (s/f)
Trabajos científicos /
за авторством: Estevez, José.
Опубліковано: (1951.)
за авторством: Estevez, José.
Опубліковано: (1951.)
Encontronazos científicos.
Опубліковано: (1929.)
Опубліковано: (1929.)
El póster científico : un sistema gráfico para la comunicación
за авторством: Nieva, María del Valle
Опубліковано: (2003)
за авторством: Nieva, María del Valle
Опубліковано: (2003)
Ejecutivos y científicos
за авторством: Hower, Ralph M.
Опубліковано: (1974)
за авторством: Hower, Ralph M.
Опубліковано: (1974)
El barman científico tratado de alcohología
за авторством: Di Genova, Facundo 1975-
Опубліковано: (2016)
за авторством: Di Genova, Facundo 1975-
Опубліковано: (2016)
El mochilero científico física, química y biología para sobrevivir al aire libre
за авторством: Servera, Florencia 1990-
Опубліковано: (c2016)
за авторством: Servera, Florencia 1990-
Опубліковано: (c2016)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
за авторством: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Опубліковано: (1916.)
за авторством: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Опубліковано: (1916.)
Escritos científicos : Ciencias Naturales Argentinas /
за авторством: Muñiz, Francisco Javier.
Опубліковано: (1916.)
за авторством: Muñiz, Francisco Javier.
Опубліковано: (1916.)
Primeros trabajos científicos /
за авторством: Ameghino, Florentino.
Опубліковано: (1914.)
за авторством: Ameghino, Florentino.
Опубліковано: (1914.)
Cientificos e inventores
за авторством: Burlingame, Roger
Опубліковано: (1966)
за авторством: Burlingame, Roger
Опубліковано: (1966)
Los científicos británicos /
за авторством: Gregory, Richard, 1864-1952
Опубліковано: (s/f)
за авторством: Gregory, Richard, 1864-1952
Опубліковано: (s/f)
El método científico en psicología /
за авторством: Brown, Clarence W.
Опубліковано: (1969)
за авторством: Brown, Clarence W.
Опубліковано: (1969)
El mundo científico del mañana
за авторством: Soule, Gardner
Опубліковано: (1966)
за авторством: Soule, Gardner
Опубліковано: (1966)
El libro de los científicos
за авторством: Reid, Struan
Опубліковано: (1994)
за авторством: Reid, Struan
Опубліковано: (1994)
El jugador científico por qué perdemos al póker, la lotería, la ruleta...
за авторством: Arbiser, Ariel 1966-
Опубліковано: (c2011)
за авторством: Arbiser, Ariel 1966-
Опубліковано: (c2011)
Pruebas y juegos científicos /
за авторством: Barr, George
Опубліковано: (1971)
за авторством: Barr, George
Опубліковано: (1971)
Escritos literarios y científicos
за авторством: Cagigal, Juan Manuel 1803-1856
Опубліковано: (1956)
за авторством: Cagigal, Juan Manuel 1803-1856
Опубліковано: (1956)
El deportista científico por qué las pelotas no doblan y otras jugadas de laboratorio
за авторством: Ambrosio, Martín de 1977
Опубліковано: (2013)
за авторством: Ambrosio, Martín de 1977
Опубліковано: (2013)
Científicos en el ring luchas, pleitos y peleas en la ciencia
за авторством: Nepote, Juan 1977-
Опубліковано: (c2011)
за авторством: Nepote, Juan 1977-
Опубліковано: (c2011)
El análisis científico de la personalidad
за авторством: Cattell, Raymond B.
Опубліковано: (1972)
за авторством: Cattell, Raymond B.
Опубліковано: (1972)
El mundo científico de la Antártida /
за авторством: Clift, A. Denis
Опубліковано: (1967)
за авторством: Clift, A. Denis
Опубліковано: (1967)
Chicos científicos : páginas que invitan a participar del mundo de la ciencia
за авторством: Codda, Marcela V.
Опубліковано: (1997)
за авторством: Codda, Marcela V.
Опубліковано: (1997)
Acerca del pensar científico /
за авторством: Ander-Egg, Ezequiel.
Опубліковано: (1987.)
за авторством: Ander-Egg, Ezequiel.
Опубліковано: (1987.)