El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: “Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto”, expresando...
| Eará dahkkit: | , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Libro |
| Almmustuhtton: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
c2014
|
| Ráidu: | Golombek, Diego 1964-
|
| Fáttát: |
Geahča maid
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Dahkki: Golombek, Diego 1964-
Almmustuhtton: (2012)
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Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
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Almmustuhtton: (1957.)
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Todo sobre la carne
Dahkki: Saint-Pierre, Yves de
Almmustuhtton: (1977)
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Aromas de vida
Dahkki: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Almmustuhtton: (2020)
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Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
Dahkki: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Almmustuhtton: (2004)
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Todo sobre las sopas
Dahkki: Saint-Pierre, Yves de
Almmustuhtton: (1977)
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Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
Dahkki: Mayle, Peter 1939-2018
Almmustuhtton: (2001)
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La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
Dahkki: Luigi Bosca.
Almmustuhtton: ([2013])
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50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
Dahkki: Barbera, María Teresa
Almmustuhtton: (2000)
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Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
Dahkki: Galli de Ortega, Gloria
Almmustuhtton: (2003)
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El pensamiento científico
Dahkki: Geymonat, Ludovico
Almmustuhtton: (1961)
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El pensamiento científico
Dahkki: Geymonat, Ludovico
Almmustuhtton: (1963)
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El panorama científico /
Dahkki: Russell, Bertrand.
Almmustuhtton: (1931.)
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El pensamiento científico
Dahkki: Geymonat, Ludovico
Almmustuhtton: (1961)
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El pensamiento científico
Dahkki: Geymonat, Ludovico
Almmustuhtton: (1972)
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Almmustuhtton: (1972)
Progreso científico /
Dahkki: Migno, F.
Almmustuhtton: (1865.)
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Escritos científicos /
Dahkki: Rawson, Guillermo
Almmustuhtton: (s/f)
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Dahkki: Estevez, José.
Almmustuhtton: (1951.)
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Encontronazos científicos.
Almmustuhtton: (1929.)
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El póster científico : un sistema gráfico para la comunicación
Dahkki: Nieva, María del Valle
Almmustuhtton: (2003)
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Ejecutivos y científicos
Dahkki: Hower, Ralph M.
Almmustuhtton: (1974)
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El barman científico tratado de alcohología
Dahkki: Di Genova, Facundo 1975-
Almmustuhtton: (2016)
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El mochilero científico física, química y biología para sobrevivir al aire libre
Dahkki: Servera, Florencia 1990-
Almmustuhtton: (c2016)
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Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
Dahkki: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Almmustuhtton: (1916.)
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Almmustuhtton: (1916.)
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Dahkki: Muñiz, Francisco Javier.
Almmustuhtton: (1916.)
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Almmustuhtton: (1914.)
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Cientificos e inventores
Dahkki: Burlingame, Roger
Almmustuhtton: (1966)
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Dahkki: Gregory, Richard, 1864-1952
Almmustuhtton: (s/f)
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Dahkki: Brown, Clarence W.
Almmustuhtton: (1969)
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Dahkki: Soule, Gardner
Almmustuhtton: (1966)
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El libro de los científicos
Dahkki: Reid, Struan
Almmustuhtton: (1994)
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Dahkki: Arbiser, Ariel 1966-
Almmustuhtton: (c2011)
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Dahkki: Barr, George
Almmustuhtton: (1971)
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Dahkki: Cagigal, Juan Manuel 1803-1856
Almmustuhtton: (1956)
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El deportista científico por qué las pelotas no doblan y otras jugadas de laboratorio
Dahkki: Ambrosio, Martín de 1977
Almmustuhtton: (2013)
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Dahkki: Nepote, Juan 1977-
Almmustuhtton: (c2011)
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El análisis científico de la personalidad
Dahkki: Cattell, Raymond B.
Almmustuhtton: (1972)
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Dahkki: Clift, A. Denis
Almmustuhtton: (1967)
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Chicos científicos : páginas que invitan a participar del mundo de la ciencia
Dahkki: Codda, Marcela V.
Almmustuhtton: (1997)
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Acerca del pensar científico /
Dahkki: Ander-Egg, Ezequiel.
Almmustuhtton: (1987.)
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Almmustuhtton: (1987.)