El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: “Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto”, expresando...
| Бусад зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Libro |
| Хэвлэсэн: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
c2014
|
| Цуврал: | Golombek, Diego 1964-
|
| Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
-н: Golombek, Diego 1964-
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Golombek, Diego 1964-
Хэвлэсэн: (2012)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
-н: Sala Roig, J.
Хэвлэсэн: (1957.)
-н: Sala Roig, J.
Хэвлэсэн: (1957.)
Todo sobre la carne
-н: Saint-Pierre, Yves de
Хэвлэсэн: (1977)
-н: Saint-Pierre, Yves de
Хэвлэсэн: (1977)
Aromas de vida
-н: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Хэвлэсэн: (2020)
-н: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Хэвлэсэн: (2020)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
-н: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Хэвлэсэн: (2004)
Todo sobre las sopas
-н: Saint-Pierre, Yves de
Хэвлэсэн: (1977)
-н: Saint-Pierre, Yves de
Хэвлэсэн: (1977)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
-н: Mayle, Peter 1939-2018
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Mayle, Peter 1939-2018
Хэвлэсэн: (2001)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
-н: Luigi Bosca.
Хэвлэсэн: ([2013])
-н: Luigi Bosca.
Хэвлэсэн: ([2013])
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
-н: Barbera, María Teresa
Хэвлэсэн: (2000)
-н: Barbera, María Teresa
Хэвлэсэн: (2000)
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
-н: Galli de Ortega, Gloria
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Galli de Ortega, Gloria
Хэвлэсэн: (2003)
El pensamiento científico
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)
El pensamiento científico
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1963)
El panorama científico /
-н: Russell, Bertrand.
Хэвлэсэн: (1931.)
-н: Russell, Bertrand.
Хэвлэсэн: (1931.)
El pensamiento científico
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1961)
El pensamiento científico
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1972)
-н: Geymonat, Ludovico
Хэвлэсэн: (1972)
Progreso científico /
-н: Migno, F.
Хэвлэсэн: (1865.)
-н: Migno, F.
Хэвлэсэн: (1865.)
Escritos científicos /
-н: Rawson, Guillermo
Хэвлэсэн: (s/f)
-н: Rawson, Guillermo
Хэвлэсэн: (s/f)
Trabajos científicos /
-н: Estevez, José.
Хэвлэсэн: (1951.)
-н: Estevez, José.
Хэвлэсэн: (1951.)
Encontronazos científicos.
Хэвлэсэн: (1929.)
Хэвлэсэн: (1929.)
El póster científico : un sistema gráfico para la comunicación
-н: Nieva, María del Valle
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Nieva, María del Valle
Хэвлэсэн: (2003)
Ejecutivos y científicos
-н: Hower, Ralph M.
Хэвлэсэн: (1974)
-н: Hower, Ralph M.
Хэвлэсэн: (1974)
El barman científico tratado de alcohología
-н: Di Genova, Facundo 1975-
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Di Genova, Facundo 1975-
Хэвлэсэн: (2016)
El mochilero científico física, química y biología para sobrevivir al aire libre
-н: Servera, Florencia 1990-
Хэвлэсэн: (c2016)
-н: Servera, Florencia 1990-
Хэвлэсэн: (c2016)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
-н: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Хэвлэсэн: (1916.)
-н: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Хэвлэсэн: (1916.)
Escritos científicos : Ciencias Naturales Argentinas /
-н: Muñiz, Francisco Javier.
Хэвлэсэн: (1916.)
-н: Muñiz, Francisco Javier.
Хэвлэсэн: (1916.)
Primeros trabajos científicos /
-н: Ameghino, Florentino.
Хэвлэсэн: (1914.)
-н: Ameghino, Florentino.
Хэвлэсэн: (1914.)
Cientificos e inventores
-н: Burlingame, Roger
Хэвлэсэн: (1966)
-н: Burlingame, Roger
Хэвлэсэн: (1966)
Los científicos británicos /
-н: Gregory, Richard, 1864-1952
Хэвлэсэн: (s/f)
-н: Gregory, Richard, 1864-1952
Хэвлэсэн: (s/f)
El método científico en psicología /
-н: Brown, Clarence W.
Хэвлэсэн: (1969)
-н: Brown, Clarence W.
Хэвлэсэн: (1969)
El mundo científico del mañana
-н: Soule, Gardner
Хэвлэсэн: (1966)
-н: Soule, Gardner
Хэвлэсэн: (1966)
El libro de los científicos
-н: Reid, Struan
Хэвлэсэн: (1994)
-н: Reid, Struan
Хэвлэсэн: (1994)
El jugador científico por qué perdemos al póker, la lotería, la ruleta...
-н: Arbiser, Ariel 1966-
Хэвлэсэн: (c2011)
-н: Arbiser, Ariel 1966-
Хэвлэсэн: (c2011)
Pruebas y juegos científicos /
-н: Barr, George
Хэвлэсэн: (1971)
-н: Barr, George
Хэвлэсэн: (1971)
Escritos literarios y científicos
-н: Cagigal, Juan Manuel 1803-1856
Хэвлэсэн: (1956)
-н: Cagigal, Juan Manuel 1803-1856
Хэвлэсэн: (1956)
El deportista científico por qué las pelotas no doblan y otras jugadas de laboratorio
-н: Ambrosio, Martín de 1977
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Ambrosio, Martín de 1977
Хэвлэсэн: (2013)
Científicos en el ring luchas, pleitos y peleas en la ciencia
-н: Nepote, Juan 1977-
Хэвлэсэн: (c2011)
-н: Nepote, Juan 1977-
Хэвлэсэн: (c2011)
El análisis científico de la personalidad
-н: Cattell, Raymond B.
Хэвлэсэн: (1972)
-н: Cattell, Raymond B.
Хэвлэсэн: (1972)
El mundo científico de la Antártida /
-н: Clift, A. Denis
Хэвлэсэн: (1967)
-н: Clift, A. Denis
Хэвлэсэн: (1967)
Chicos científicos : páginas que invitan a participar del mundo de la ciencia
-н: Codda, Marcela V.
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Codda, Marcela V.
Хэвлэсэн: (1997)
Acerca del pensar científico /
-н: Ander-Egg, Ezequiel.
Хэвлэсэн: (1987.)
-н: Ander-Egg, Ezequiel.
Хэвлэсэн: (1987.)