El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: “Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto”, expresando...
| Altri autori: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
c2014
|
| Serie: | Golombek, Diego 1964-
|
| Soggetti: |
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