El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: “Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto”, expresando...
| अन्य लेखक: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | Libro |
| प्रकाशित: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
c2014
|
| श्रृंखला: | Golombek, Diego 1964-
|
| विषय: |
समान संसाधन
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
द्वारा: Golombek, Diego 1964-
प्रकाशित: (2012)
द्वारा: Golombek, Diego 1964-
प्रकाशित: (2012)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
द्वारा: Sala Roig, J.
प्रकाशित: (1957.)
द्वारा: Sala Roig, J.
प्रकाशित: (1957.)
Todo sobre la carne
द्वारा: Saint-Pierre, Yves de
प्रकाशित: (1977)
द्वारा: Saint-Pierre, Yves de
प्रकाशित: (1977)
Aromas de vida
द्वारा: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
प्रकाशित: (2020)
द्वारा: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
प्रकाशित: (2020)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
द्वारा: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
प्रकाशित: (2004)
द्वारा: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
प्रकाशित: (2004)
Todo sobre las sopas
द्वारा: Saint-Pierre, Yves de
प्रकाशित: (1977)
द्वारा: Saint-Pierre, Yves de
प्रकाशित: (1977)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
द्वारा: Mayle, Peter 1939-2018
प्रकाशित: (2001)
द्वारा: Mayle, Peter 1939-2018
प्रकाशित: (2001)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
द्वारा: Luigi Bosca.
प्रकाशित: ([2013])
द्वारा: Luigi Bosca.
प्रकाशित: ([2013])
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
द्वारा: Barbera, María Teresa
प्रकाशित: (2000)
द्वारा: Barbera, María Teresa
प्रकाशित: (2000)
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
द्वारा: Galli de Ortega, Gloria
प्रकाशित: (2003)
द्वारा: Galli de Ortega, Gloria
प्रकाशित: (2003)
El pensamiento científico
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1961)
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1961)
El pensamiento científico
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1963)
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1963)
El panorama científico /
द्वारा: Russell, Bertrand.
प्रकाशित: (1931.)
द्वारा: Russell, Bertrand.
प्रकाशित: (1931.)
El pensamiento científico
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1961)
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1961)
El pensamiento científico
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1972)
द्वारा: Geymonat, Ludovico
प्रकाशित: (1972)
Progreso científico /
द्वारा: Migno, F.
प्रकाशित: (1865.)
द्वारा: Migno, F.
प्रकाशित: (1865.)
Escritos científicos /
द्वारा: Rawson, Guillermo
प्रकाशित: (s/f)
द्वारा: Rawson, Guillermo
प्रकाशित: (s/f)
Trabajos científicos /
द्वारा: Estevez, José.
प्रकाशित: (1951.)
द्वारा: Estevez, José.
प्रकाशित: (1951.)
Encontronazos científicos.
प्रकाशित: (1929.)
प्रकाशित: (1929.)
El póster científico : un sistema gráfico para la comunicación
द्वारा: Nieva, María del Valle
प्रकाशित: (2003)
द्वारा: Nieva, María del Valle
प्रकाशित: (2003)
Ejecutivos y científicos
द्वारा: Hower, Ralph M.
प्रकाशित: (1974)
द्वारा: Hower, Ralph M.
प्रकाशित: (1974)
El barman científico tratado de alcohología
द्वारा: Di Genova, Facundo 1975-
प्रकाशित: (2016)
द्वारा: Di Genova, Facundo 1975-
प्रकाशित: (2016)
El mochilero científico física, química y biología para sobrevivir al aire libre
द्वारा: Servera, Florencia 1990-
प्रकाशित: (c2016)
द्वारा: Servera, Florencia 1990-
प्रकाशित: (c2016)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
द्वारा: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
प्रकाशित: (1916.)
द्वारा: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
प्रकाशित: (1916.)
Escritos científicos : Ciencias Naturales Argentinas /
द्वारा: Muñiz, Francisco Javier.
प्रकाशित: (1916.)
द्वारा: Muñiz, Francisco Javier.
प्रकाशित: (1916.)
Primeros trabajos científicos /
द्वारा: Ameghino, Florentino.
प्रकाशित: (1914.)
द्वारा: Ameghino, Florentino.
प्रकाशित: (1914.)
Cientificos e inventores
द्वारा: Burlingame, Roger
प्रकाशित: (1966)
द्वारा: Burlingame, Roger
प्रकाशित: (1966)
Los científicos británicos /
द्वारा: Gregory, Richard, 1864-1952
प्रकाशित: (s/f)
द्वारा: Gregory, Richard, 1864-1952
प्रकाशित: (s/f)
El método científico en psicología /
द्वारा: Brown, Clarence W.
प्रकाशित: (1969)
द्वारा: Brown, Clarence W.
प्रकाशित: (1969)
El mundo científico del mañana
द्वारा: Soule, Gardner
प्रकाशित: (1966)
द्वारा: Soule, Gardner
प्रकाशित: (1966)
El libro de los científicos
द्वारा: Reid, Struan
प्रकाशित: (1994)
द्वारा: Reid, Struan
प्रकाशित: (1994)
El jugador científico por qué perdemos al póker, la lotería, la ruleta...
द्वारा: Arbiser, Ariel 1966-
प्रकाशित: (c2011)
द्वारा: Arbiser, Ariel 1966-
प्रकाशित: (c2011)
Pruebas y juegos científicos /
द्वारा: Barr, George
प्रकाशित: (1971)
द्वारा: Barr, George
प्रकाशित: (1971)
Escritos literarios y científicos
द्वारा: Cagigal, Juan Manuel 1803-1856
प्रकाशित: (1956)
द्वारा: Cagigal, Juan Manuel 1803-1856
प्रकाशित: (1956)
El deportista científico por qué las pelotas no doblan y otras jugadas de laboratorio
द्वारा: Ambrosio, Martín de 1977
प्रकाशित: (2013)
द्वारा: Ambrosio, Martín de 1977
प्रकाशित: (2013)
Científicos en el ring luchas, pleitos y peleas en la ciencia
द्वारा: Nepote, Juan 1977-
प्रकाशित: (c2011)
द्वारा: Nepote, Juan 1977-
प्रकाशित: (c2011)
El análisis científico de la personalidad
द्वारा: Cattell, Raymond B.
प्रकाशित: (1972)
द्वारा: Cattell, Raymond B.
प्रकाशित: (1972)
El mundo científico de la Antártida /
द्वारा: Clift, A. Denis
प्रकाशित: (1967)
द्वारा: Clift, A. Denis
प्रकाशित: (1967)
Chicos científicos : páginas que invitan a participar del mundo de la ciencia
द्वारा: Codda, Marcela V.
प्रकाशित: (1997)
द्वारा: Codda, Marcela V.
प्रकाशित: (1997)
Acerca del pensar científico /
द्वारा: Ander-Egg, Ezequiel.
प्रकाशित: (1987.)
द्वारा: Ander-Egg, Ezequiel.
प्रकाशित: (1987.)