Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

書誌詳細
第一著者: Hernández Urzúa, Miguel Ángel.
フォーマット: Libro
出版事項: México : Panamericana, 2016.
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:218 p. : il.