Grandes historias de la cocina Argentina

Grandes historias de la cocina Argentina

Este libro es el resultado de la extraordinaria investigación y rescate de más de un centenar de recetarios de todos los tiempos. Después del éxito de La comida en la historia argentina, Daniel Balmaceda continuó rastreando e indagando sobre las costumbres desconocidas de la cocina y la mesa de los...

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Balmaceda, Daniel 1962-
Médium:	Libro
Vydáno:	Buenos Aires Sudamericana 2019
Témata:	Siglo XIX Literatura argentina > Ensayo argentina > Ensayos Alimentos > Usos y costumbres > Historia Costumbres y tradiciones > Preparación de alimentos Hábitos culinarios > Investigación Argentina

Podobné jednotky

Qué tenían puesto la moda en la historia argentina
Autor: Balmaceda, Daniel, 1962-
Vydáno: (2018)

La comida en la historia argentina /
Autor: Balmaceda, Daniel, 1962.
Vydáno: (2017.)

Guías alimentarias : manual de multiplicadores /
Autor: Lema, Silvia N.
Vydáno: (2003)

Guías alimentarias : manual de multiplicadores /
Autor: Lema, Silvia N.
Vydáno: (2003)

Cocina para celíacos
Autor: Noeli
Vydáno: (2013)

Tradiciones argentinas : 1ª serie /
Autor: Obligado, Pastor S..
Vydáno: ([s.f.])

Pájaros /
Vydáno: (2006)

Historia de la vida privada
Autor: Aries, Philippe
Vydáno: (2001)

El niño y el folklore /
Autor: Sciacca, Giuseppe María
Vydáno: (1965)

Memorias de un viejo : Escenas de costumbres de la República Argentina /
Autor: Galvez, Victor.
Vydáno: (1942.)

Niños y niñas del mundo. de un extremo al otro /
Autor: Roca, Nuria.
Vydáno: (2005.)

La virgen de La Carrodilla : de Aragón a Mendoza-Argentina /
Autor: Chazal Playán, Elena.
Vydáno: ([1992])

Cerro bayo : vidas y costumbres montañesas
Autor: Yupanqui, Atahualpa seud. de Héctor Roberto Pedro Chavero, 1908-1992
Vydáno: (1953)

Nueva cocina vegetariana
Autor: Früchtel, Ingrid
Vydáno: (1983)

En la senda del hombre : vida y costumbres de los chimpancés /
Autor: Goodall, Jane
Vydáno: (1986)

En la senda del hombre : vida y costumbres de los chimpancés /
Autor: Goodall, Jane
Vydáno: (1986)

Fisiología de las costumbres
Autor: Chauchard, Paul
Vydáno: (1966)

El libro de nuestra tierra
Autor: Domínguez Zaldívar, Saúl
Vydáno: (1999)

Manual del Folklore Cuyano
Autor: Rodriguez, Alberto
Vydáno: (1991)

Aves silvestres de Mendoza : Argentina
Vydáno: (2008)

Aves silvestres de Mendoza : Argentina
Vydáno: (2008)

Tierra fragosa : paisajes, tipos y costumbres del oeste riojano
Autor: González, Julio Víctor 1899-1955
Vydáno: (1928)

El mundo de los niños /
Autor: Petherick, Rosa C.
Vydáno: (1917)

La máscara y la cultura
Autor: Palavecino, Enrique
Vydáno: ([1954])

Toche Bemol /
Autor: Piñeros Corpas, Joaquín
Vydáno: (1985)

Los animales salvajes /
Autor: Vermont, Charles-Henry
Vydáno: (1991 reimpresión)

Fábulas nativas /
Autor: Gónzalez, Joaquín V.
Vydáno: (1924.)

San Pedro del Atuel : crónica de una época de oro /
Autor: Horro, José Félix.
Vydáno: (1999.)

Cocina para celíacos más de 150 recetas para toda la familia
Autor: Lima, Gabriela
Vydáno: (2015)

Tradiciones argentinas /
Autor: Obligado, Pastor S.
Vydáno: (1903.)

Tradiciones argentinas /
Autor: Obligado, Pastor S.
Vydáno: (1955.)

Magia y civilización
Autor: Martino, Ernesto de
Vydáno: (1965)

Fiestas y celebraciones de la República Argentina
Autor: Coluccio, Félix
Vydáno: (1995)

Etnografía /
Autor: Tischner, Herbert
Vydáno: (1964)

Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
Autor: Méndez, Azul
Vydáno: (2008)

Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
Autor: Méndez, Azul
Vydáno: (2008)

Trabajo, Devoción y Fiesta : Manifestaciones estéticas en la religiosidad popular de la colectividad boliviana en Mendoza /
Autor: Méndez, Azul
Vydáno: (2008)

La receta de los campeones
Autor: Lentini, Néstor
Vydáno: (©2013)

La mentalidad primitiva
Autor: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939
Vydáno: (1957)

La mentalidad primitiva /
Autor: Levy-Bruhl, Lucien 1858-1939