El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Todos tenemos un laboratorio en casa, ese lugar donde hacemos gala de nuestra creatividad y donde además nos divertimos como expertos químicos, físicos, biólogos... y cocineros. Es que cocinar no sólo es la mayor de las bellas artes, sino también una ciencia y uno de los juegos más deliciosos y entr...
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Libro |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2012
|
| Edisyon: | 4ª edición revisada y nuevamente actualizada |
| Seri Bilgileri: | Golombek, Diego 1964-
|
| Konular: |
Benzer Materyaller
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2014)
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2014)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
Yazar:: Sala Roig, J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957.)
Yazar:: Sala Roig, J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957.)
Aromas de vida
Yazar:: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
Yazar:: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
Yazar:: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Yazar:: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Todo sobre las sopas
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Todo sobre la carne
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Cocinero : Norma de competencia : turismo, hotelería y gastronomia /
Yazar:: Argentina. Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([201?])
Yazar:: Argentina. Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([201?])
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
Yazar:: Mayle, Peter 1939-2018
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Yazar:: Mayle, Peter 1939-2018
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
Yazar:: Luigi Bosca.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([2013])
Yazar:: Luigi Bosca.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([2013])
Cocineros argentinos : las mejores recetas de la tele en tu mesa.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015.)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015.)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
Yazar:: Barbera, María Teresa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)
Yazar:: Barbera, María Teresa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
Yazar:: Galli de Ortega, Gloria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Galli de Ortega, Gloria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
El gran libro de los pequeños cocineros /
Yazar:: Fassardi, Cecilia.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015.)
Yazar:: Fassardi, Cecilia.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015.)
Sexo, drogas y biología (y un poco de rock and roll)
Yazar:: Golombek, Diego 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2006)
Yazar:: Golombek, Diego 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2006)
Sexo, drogas y biología : (y un poco de rock and roll) /
Yazar:: Golombek, Diego., 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010.)
Yazar:: Golombek, Diego., 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010.)
El Niño de Luto y el cocinero del Papa
Yazar:: Armas Marcelo, J. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Yazar:: Armas Marcelo, J. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
Yazar:: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1916.)
Yazar:: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1916.)
Escritos científicos : Ciencias Naturales Argentinas /
Yazar:: Muñiz, Francisco Javier.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1916.)
Yazar:: Muñiz, Francisco Javier.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1916.)
Progreso científico /
Yazar:: Migno, F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1865.)
Yazar:: Migno, F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1865.)
Escritos científicos /
Yazar:: Rawson, Guillermo
Baskı/Yayın Bilgisi: (s/f)
Yazar:: Rawson, Guillermo
Baskı/Yayın Bilgisi: (s/f)
Trabajos científicos /
Yazar:: Estevez, José.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1951.)
Yazar:: Estevez, José.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1951.)
Encontronazos científicos.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1929.)
Baskı/Yayın Bilgisi: (1929.)
Demasiados cocineros. Muerte de un veraneante. No estaba bastante muerte
Yazar:: Stout, Rex 1886-1975
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)
Yazar:: Stout, Rex 1886-1975
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
El panorama científico /
Yazar:: Russell, Bertrand.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1931.)
Yazar:: Russell, Bertrand.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1931.)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
El pensamiento científico
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)
Yazar:: Geymonat, Ludovico
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)
Científicos en el ring luchas, pleitos y peleas en la ciencia
Yazar:: Nepote, Juan 1977-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2011)
Yazar:: Nepote, Juan 1977-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2011)
Vos y la energía /
Yazar:: Golombek, Diego A..
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016.)
Yazar:: Golombek, Diego A..
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016.)
Chicos científicos : páginas que invitan a participar del mundo de la ciencia
Yazar:: Codda, Marcela V.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)
Yazar:: Codda, Marcela V.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)
Primeros trabajos científicos /
Yazar:: Ameghino, Florentino.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1914.)
Yazar:: Ameghino, Florentino.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1914.)
Cientificos e inventores
Yazar:: Burlingame, Roger
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)
Yazar:: Burlingame, Roger
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)
Ejecutivos y científicos
Yazar:: Hower, Ralph M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
Yazar:: Hower, Ralph M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
Los científicos británicos /
Yazar:: Gregory, Richard, 1864-1952
Baskı/Yayın Bilgisi: (s/f)
Yazar:: Gregory, Richard, 1864-1952
Baskı/Yayın Bilgisi: (s/f)
El barman científico tratado de alcohología
Yazar:: Di Genova, Facundo 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)
Yazar:: Di Genova, Facundo 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)
Cuando de textos científicos se trata guía práctica para la comunicación de los resultados de una investigación en ciencias sociales y humanas
Yazar:: Dalmagro, María Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)
Yazar:: Dalmagro, María Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)
El póster científico : un sistema gráfico para la comunicación
Yazar:: Nieva, María del Valle
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Nieva, María del Valle
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
El método científico en psicología /
Yazar:: Brown, Clarence W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)
Yazar:: Brown, Clarence W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)
Un científico en el lavadero manchas, olores, ciencia, tecnología y suciedad
Yazar:: Servera, Florencia 1990-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2014)
Yazar:: Servera, Florencia 1990-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2014)