El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Todos tenemos un laboratorio en casa, ese lugar donde hacemos gala de nuestra creatividad y donde además nos divertimos como expertos químicos, físicos, biólogos... y cocineros. Es que cocinar no sólo es la mayor de las bellas artes, sino también una ciencia y uno de los juegos más deliciosos y entr...
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | Libro |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2012
|
| Eagrán: | 4ª edición revisada y nuevamente actualizada |
| Sraith: | Golombek, Diego 1964-
|
| Ábhair: |
Míreanna comhchosúla
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Foilsithe / Cruthaithe: (2020)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2010.)
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de réir: Muñiz, Francisco Javier.
Foilsithe / Cruthaithe: (1916.)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1865.)
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Foilsithe / Cruthaithe: (s/f)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1931.)
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Foilsithe / Cruthaithe: (c2011)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
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de réir: Ameghino, Florentino.
Foilsithe / Cruthaithe: (1914.)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1966)
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de réir: Hower, Ralph M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1974)
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de réir: Gregory, Richard, 1864-1952
Foilsithe / Cruthaithe: (s/f)
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de réir: Di Genova, Facundo 1975-
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)
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Foilsithe / Cruthaithe: (c2014)
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Foilsithe / Cruthaithe: (c2014)