El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Libro |
| Опубліковано: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Редагування: | 3ª edición |
| Серія: | Golombek, Diego 1964-
|
| Предмети: |
Схожі ресурси
Manual de elaboración de cerveza artesanal
за авторством: Maio, Norberto de
Опубліковано: (2018)
за авторством: Maio, Norberto de
Опубліковано: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
за авторством: Muller, J. V.T.
Опубліковано: ([18--])
за авторством: Muller, J. V.T.
Опубліковано: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
за авторством: Carbonell Razquin, Mateo.
Опубліковано: (1965.)
за авторством: Carbonell Razquin, Mateo.
Опубліковано: (1965.)
Vino argentino guía práctica
за авторством: Catania, Carlos
Опубліковано: (2011)
за авторством: Catania, Carlos
Опубліковано: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
за авторством: Coulon, Philippe.
Опубліковано: (1980.)
за авторством: Coulon, Philippe.
Опубліковано: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
за авторством: Vega, Roberto.
Опубліковано: (1981.)
за авторством: Vega, Roberto.
Опубліковано: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
за авторством: Müller Späth, Helmut.
Опубліковано: (1980.)
за авторством: Müller Späth, Helmut.
Опубліковано: (1980.)
El alcoholismo
за авторством: Zuloaga de García Sada, Lucía
за авторством: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
за авторством: Bondiac, Enrique
Опубліковано: (1972)
за авторством: Bondiac, Enrique
Опубліковано: (1972)
Microbiología del vino /
за авторством: Lafon-Lafourcade, S.
Опубліковано: (1980.)
за авторством: Lafon-Lafourcade, S.
Опубліковано: (1980.)
Microbiología del vino /
за авторством: Lafon-Lafourcade, S.
Опубліковано: (1980.)
за авторством: Lafon-Lafourcade, S.
Опубліковано: (1980.)
Estabilización del vino /
за авторством: Llaguno Marchena, Concepción S.
Опубліковано: (1980.)
за авторством: Llaguno Marchena, Concepción S.
Опубліковано: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
за авторством: Torre, Francicos de la.
Опубліковано: (1982.)
за авторством: Torre, Francicos de la.
Опубліковано: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
за авторством: Mastrangelo, Fabiana
за авторством: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
за авторством: Lacoste, Adriana
за авторством: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
за авторством: Krebs, León.
Опубліковано: (1892.)
за авторством: Krebs, León.
Опубліковано: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
за авторством: Pigna, Felipe 1959-
Опубліковано: (©2014)
за авторством: Pigna, Felipe 1959-
Опубліковано: (©2014)
Manual práctico del concreto /
за авторством: Popular Mechanics Company.
Опубліковано: (1945.)
за авторством: Popular Mechanics Company.
Опубліковано: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Опубліковано: (1984)
Опубліковано: (1984)
Manual de perfumería /
за авторством: Glahn, Franck.
Опубліковано: (1939.)
за авторством: Glahn, Franck.
Опубліковано: (1939.)
El retrato del pibe
за авторством: González Castillo, José
Опубліковано: (1983)
за авторством: González Castillo, José
Опубліковано: (1983)
Principios básicos del currículo
за авторством: Tyler, Ralph W.
Опубліковано: (1986)
за авторством: Tyler, Ralph W.
Опубліковано: (1986)
El niño que jugaba con la luna
за авторством: Duval, Aimé 1918-1984
Опубліковано: (1984)
за авторством: Duval, Aimé 1918-1984
Опубліковано: (1984)
La ciencia del texto /
за авторством: Van Dijk, Teun A..
Опубліковано: (1983, 1989 reimp.)
за авторством: Van Dijk, Teun A..
Опубліковано: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
за авторством: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Опубліковано: (1996.)
за авторством: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Опубліковано: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
за авторством: Ander-Egg, Ezequiel.
Опубліковано: (1998.)
за авторством: Ander-Egg, Ezequiel.
Опубліковано: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
за авторством: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Опубліковано: (1993.)
за авторством: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Опубліковано: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
за авторством: Pedano, Leonardo.
Опубліковано: (1945.)
за авторством: Pedano, Leonardo.
Опубліковано: (1945.)
Vinos argentinos /
за авторством: Riba D`Ave, Raúl.
Опубліковано: (2002.)
за авторством: Riba D`Ave, Raúl.
Опубліковано: (2002.)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1963)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1963)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1961)
El pensamiento científico
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1972)
за авторством: Geymonat, Ludovico
Опубліковано: (1972)
Vino vivo : Enciclopedia Vitivinícola
Опубліковано: (2005)
Опубліковано: (2005)
Ejecutivos y científicos
за авторством: Hower, Ralph M.
Опубліковано: (1974)
за авторством: Hower, Ralph M.
Опубліковано: (1974)
Progreso científico /
за авторством: Migno, F.
Опубліковано: (1865.)
за авторством: Migno, F.
Опубліковано: (1865.)
Escritos científicos /
за авторством: Rawson, Guillermo
Опубліковано: (s/f)
за авторством: Rawson, Guillermo
Опубліковано: (s/f)
Trabajos científicos /
за авторством: Estevez, José.
Опубліковано: (1951.)
за авторством: Estevez, José.
Опубліковано: (1951.)
Encontronazos científicos.
Опубліковано: (1929.)
Опубліковано: (1929.)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
за авторством: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Опубліковано: (1916.)
за авторством: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Опубліковано: (1916.)