El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Libro |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Eagrán: | 3ª edición |
| Sraith: | Golombek, Diego 1964-
|
| Ábhair: |
Míreanna comhchosúla
Manual de elaboración de cerveza artesanal
de réir: Maio, Norberto de
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)
de réir: Maio, Norberto de
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
de réir: Muller, J. V.T.
Foilsithe / Cruthaithe: ([18--])
de réir: Muller, J. V.T.
Foilsithe / Cruthaithe: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
de réir: Carbonell Razquin, Mateo.
Foilsithe / Cruthaithe: (1965.)
de réir: Carbonell Razquin, Mateo.
Foilsithe / Cruthaithe: (1965.)
Vino argentino guía práctica
de réir: Catania, Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)
de réir: Catania, Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
de réir: Coulon, Philippe.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
de réir: Coulon, Philippe.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
de réir: Vega, Roberto.
Foilsithe / Cruthaithe: (1981.)
de réir: Vega, Roberto.
Foilsithe / Cruthaithe: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
de réir: Müller Späth, Helmut.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
de réir: Müller Späth, Helmut.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
El alcoholismo
de réir: Zuloaga de García Sada, Lucía
de réir: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
de réir: Bondiac, Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (1972)
de réir: Bondiac, Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (1972)
Microbiología del vino /
de réir: Lafon-Lafourcade, S.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
de réir: Lafon-Lafourcade, S.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
Microbiología del vino /
de réir: Lafon-Lafourcade, S.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
de réir: Lafon-Lafourcade, S.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
Estabilización del vino /
de réir: Llaguno Marchena, Concepción S.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
de réir: Llaguno Marchena, Concepción S.
Foilsithe / Cruthaithe: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
de réir: Torre, Francicos de la.
Foilsithe / Cruthaithe: (1982.)
de réir: Torre, Francicos de la.
Foilsithe / Cruthaithe: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
de réir: Mastrangelo, Fabiana
de réir: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
de réir: Lacoste, Adriana
de réir: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
de réir: Krebs, León.
Foilsithe / Cruthaithe: (1892.)
de réir: Krebs, León.
Foilsithe / Cruthaithe: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
de réir: Pigna, Felipe 1959-
Foilsithe / Cruthaithe: (©2014)
de réir: Pigna, Felipe 1959-
Foilsithe / Cruthaithe: (©2014)
Manual práctico del concreto /
de réir: Popular Mechanics Company.
Foilsithe / Cruthaithe: (1945.)
de réir: Popular Mechanics Company.
Foilsithe / Cruthaithe: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Foilsithe / Cruthaithe: (1984)
Foilsithe / Cruthaithe: (1984)
Manual de perfumería /
de réir: Glahn, Franck.
Foilsithe / Cruthaithe: (1939.)
de réir: Glahn, Franck.
Foilsithe / Cruthaithe: (1939.)
El retrato del pibe
de réir: González Castillo, José
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
de réir: González Castillo, José
Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
Principios básicos del currículo
de réir: Tyler, Ralph W.
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
de réir: Tyler, Ralph W.
Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
El niño que jugaba con la luna
de réir: Duval, Aimé 1918-1984
Foilsithe / Cruthaithe: (1984)
de réir: Duval, Aimé 1918-1984
Foilsithe / Cruthaithe: (1984)
La ciencia del texto /
de réir: Van Dijk, Teun A..
Foilsithe / Cruthaithe: (1983, 1989 reimp.)
de réir: Van Dijk, Teun A..
Foilsithe / Cruthaithe: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
de réir: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Foilsithe / Cruthaithe: (1996.)
de réir: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Foilsithe / Cruthaithe: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
de réir: Ander-Egg, Ezequiel.
Foilsithe / Cruthaithe: (1998.)
de réir: Ander-Egg, Ezequiel.
Foilsithe / Cruthaithe: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
de réir: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Foilsithe / Cruthaithe: (1993.)
de réir: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Foilsithe / Cruthaithe: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
de réir: Pedano, Leonardo.
Foilsithe / Cruthaithe: (1945.)
de réir: Pedano, Leonardo.
Foilsithe / Cruthaithe: (1945.)
Vinos argentinos /
de réir: Riba D`Ave, Raúl.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002.)
de réir: Riba D`Ave, Raúl.
Foilsithe / Cruthaithe: (2002.)
El pensamiento científico
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
El pensamiento científico
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1963)
El pensamiento científico
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1961)
El pensamiento científico
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1972)
de réir: Geymonat, Ludovico
Foilsithe / Cruthaithe: (1972)
Vino vivo : Enciclopedia Vitivinícola
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
Ejecutivos y científicos
de réir: Hower, Ralph M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1974)
de réir: Hower, Ralph M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1974)
Progreso científico /
de réir: Migno, F.
Foilsithe / Cruthaithe: (1865.)
de réir: Migno, F.
Foilsithe / Cruthaithe: (1865.)
Escritos científicos /
de réir: Rawson, Guillermo
Foilsithe / Cruthaithe: (s/f)
de réir: Rawson, Guillermo
Foilsithe / Cruthaithe: (s/f)
Trabajos científicos /
de réir: Estevez, José.
Foilsithe / Cruthaithe: (1951.)
de réir: Estevez, José.
Foilsithe / Cruthaithe: (1951.)
Encontronazos científicos.
Foilsithe / Cruthaithe: (1929.)
Foilsithe / Cruthaithe: (1929.)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
de réir: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Foilsithe / Cruthaithe: (1916.)
de réir: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Foilsithe / Cruthaithe: (1916.)