El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Libro |
| Julkaistu: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Painos: | 3ª edición |
| Sarja: | Golombek, Diego 1964-
|
| Aiheet: |
Samankaltaisia teoksia
Manual de elaboración de cerveza artesanal
Tekijä: Maio, Norberto de
Julkaistu: (2018)
Tekijä: Maio, Norberto de
Julkaistu: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
Tekijä: Muller, J. V.T.
Julkaistu: ([18--])
Tekijä: Muller, J. V.T.
Julkaistu: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
Tekijä: Carbonell Razquin, Mateo.
Julkaistu: (1965.)
Tekijä: Carbonell Razquin, Mateo.
Julkaistu: (1965.)
Vino argentino guía práctica
Tekijä: Catania, Carlos
Julkaistu: (2011)
Tekijä: Catania, Carlos
Julkaistu: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
Tekijä: Coulon, Philippe.
Julkaistu: (1980.)
Tekijä: Coulon, Philippe.
Julkaistu: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
Tekijä: Vega, Roberto.
Julkaistu: (1981.)
Tekijä: Vega, Roberto.
Julkaistu: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
Tekijä: Müller Späth, Helmut.
Julkaistu: (1980.)
Tekijä: Müller Späth, Helmut.
Julkaistu: (1980.)
El alcoholismo
Tekijä: Zuloaga de García Sada, Lucía
Tekijä: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
Tekijä: Bondiac, Enrique
Julkaistu: (1972)
Tekijä: Bondiac, Enrique
Julkaistu: (1972)
Microbiología del vino /
Tekijä: Lafon-Lafourcade, S.
Julkaistu: (1980.)
Tekijä: Lafon-Lafourcade, S.
Julkaistu: (1980.)
Microbiología del vino /
Tekijä: Lafon-Lafourcade, S.
Julkaistu: (1980.)
Tekijä: Lafon-Lafourcade, S.
Julkaistu: (1980.)
Estabilización del vino /
Tekijä: Llaguno Marchena, Concepción S.
Julkaistu: (1980.)
Tekijä: Llaguno Marchena, Concepción S.
Julkaistu: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
Tekijä: Torre, Francicos de la.
Julkaistu: (1982.)
Tekijä: Torre, Francicos de la.
Julkaistu: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
Tekijä: Mastrangelo, Fabiana
Tekijä: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
Tekijä: Lacoste, Adriana
Tekijä: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
Tekijä: Krebs, León.
Julkaistu: (1892.)
Tekijä: Krebs, León.
Julkaistu: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
Tekijä: Pigna, Felipe 1959-
Julkaistu: (©2014)
Tekijä: Pigna, Felipe 1959-
Julkaistu: (©2014)
Manual práctico del concreto /
Tekijä: Popular Mechanics Company.
Julkaistu: (1945.)
Tekijä: Popular Mechanics Company.
Julkaistu: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Julkaistu: (1984)
Julkaistu: (1984)
Manual de perfumería /
Tekijä: Glahn, Franck.
Julkaistu: (1939.)
Tekijä: Glahn, Franck.
Julkaistu: (1939.)
El retrato del pibe
Tekijä: González Castillo, José
Julkaistu: (1983)
Tekijä: González Castillo, José
Julkaistu: (1983)
Principios básicos del currículo
Tekijä: Tyler, Ralph W.
Julkaistu: (1986)
Tekijä: Tyler, Ralph W.
Julkaistu: (1986)
El niño que jugaba con la luna
Tekijä: Duval, Aimé 1918-1984
Julkaistu: (1984)
Tekijä: Duval, Aimé 1918-1984
Julkaistu: (1984)
La ciencia del texto /
Tekijä: Van Dijk, Teun A..
Julkaistu: (1983, 1989 reimp.)
Tekijä: Van Dijk, Teun A..
Julkaistu: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
Tekijä: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Julkaistu: (1996.)
Tekijä: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Julkaistu: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
Tekijä: Ander-Egg, Ezequiel.
Julkaistu: (1998.)
Tekijä: Ander-Egg, Ezequiel.
Julkaistu: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
Tekijä: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Julkaistu: (1993.)
Tekijä: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Julkaistu: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
Tekijä: Pedano, Leonardo.
Julkaistu: (1945.)
Tekijä: Pedano, Leonardo.
Julkaistu: (1945.)
Vinos argentinos /
Tekijä: Riba D`Ave, Raúl.
Julkaistu: (2002.)
Tekijä: Riba D`Ave, Raúl.
Julkaistu: (2002.)
El pensamiento científico
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)
El pensamiento científico
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1963)
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1963)
El pensamiento científico
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)