El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Libro |
| Cyhoeddwyd: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| Rhifyn: | 3ª edición |
| Cyfres: | Golombek, Diego 1964-
|
| Pynciau: |
Eitemau Tebyg
Manual de elaboración de cerveza artesanal
gan: Maio, Norberto de
Cyhoeddwyd: (2018)
gan: Maio, Norberto de
Cyhoeddwyd: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
gan: Muller, J. V.T.
Cyhoeddwyd: ([18--])
gan: Muller, J. V.T.
Cyhoeddwyd: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
gan: Carbonell Razquin, Mateo.
Cyhoeddwyd: (1965.)
gan: Carbonell Razquin, Mateo.
Cyhoeddwyd: (1965.)
Vino argentino guía práctica
gan: Catania, Carlos
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Catania, Carlos
Cyhoeddwyd: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
gan: Coulon, Philippe.
Cyhoeddwyd: (1980.)
gan: Coulon, Philippe.
Cyhoeddwyd: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
gan: Vega, Roberto.
Cyhoeddwyd: (1981.)
gan: Vega, Roberto.
Cyhoeddwyd: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
gan: Müller Späth, Helmut.
Cyhoeddwyd: (1980.)
gan: Müller Späth, Helmut.
Cyhoeddwyd: (1980.)
El alcoholismo
gan: Zuloaga de García Sada, Lucía
gan: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
gan: Bondiac, Enrique
Cyhoeddwyd: (1972)
gan: Bondiac, Enrique
Cyhoeddwyd: (1972)
Microbiología del vino /
gan: Lafon-Lafourcade, S.
Cyhoeddwyd: (1980.)
gan: Lafon-Lafourcade, S.
Cyhoeddwyd: (1980.)
Microbiología del vino /
gan: Lafon-Lafourcade, S.
Cyhoeddwyd: (1980.)
gan: Lafon-Lafourcade, S.
Cyhoeddwyd: (1980.)
Estabilización del vino /
gan: Llaguno Marchena, Concepción S.
Cyhoeddwyd: (1980.)
gan: Llaguno Marchena, Concepción S.
Cyhoeddwyd: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
gan: Torre, Francicos de la.
Cyhoeddwyd: (1982.)
gan: Torre, Francicos de la.
Cyhoeddwyd: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
gan: Mastrangelo, Fabiana
gan: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
gan: Lacoste, Adriana
gan: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
gan: Krebs, León.
Cyhoeddwyd: (1892.)
gan: Krebs, León.
Cyhoeddwyd: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
gan: Pigna, Felipe 1959-
Cyhoeddwyd: (©2014)
gan: Pigna, Felipe 1959-
Cyhoeddwyd: (©2014)
Manual práctico del concreto /
gan: Popular Mechanics Company.
Cyhoeddwyd: (1945.)
gan: Popular Mechanics Company.
Cyhoeddwyd: (1945.)
La mujer y el desarrollo
Cyhoeddwyd: (1984)
Cyhoeddwyd: (1984)
Manual de perfumería /
gan: Glahn, Franck.
Cyhoeddwyd: (1939.)
gan: Glahn, Franck.
Cyhoeddwyd: (1939.)
El retrato del pibe
gan: González Castillo, José
Cyhoeddwyd: (1983)
gan: González Castillo, José
Cyhoeddwyd: (1983)
Principios básicos del currículo
gan: Tyler, Ralph W.
Cyhoeddwyd: (1986)
gan: Tyler, Ralph W.
Cyhoeddwyd: (1986)
El niño que jugaba con la luna
gan: Duval, Aimé 1918-1984
Cyhoeddwyd: (1984)
gan: Duval, Aimé 1918-1984
Cyhoeddwyd: (1984)
La ciencia del texto /
gan: Van Dijk, Teun A..
Cyhoeddwyd: (1983, 1989 reimp.)
gan: Van Dijk, Teun A..
Cyhoeddwyd: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
gan: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Cyhoeddwyd: (1996.)
gan: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Cyhoeddwyd: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
gan: Ander-Egg, Ezequiel.
Cyhoeddwyd: (1998.)
gan: Ander-Egg, Ezequiel.
Cyhoeddwyd: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
gan: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Cyhoeddwyd: (1993.)
gan: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
Cyhoeddwyd: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
gan: Pedano, Leonardo.
Cyhoeddwyd: (1945.)
gan: Pedano, Leonardo.
Cyhoeddwyd: (1945.)
Vinos argentinos /
gan: Riba D`Ave, Raúl.
Cyhoeddwyd: (2002.)
gan: Riba D`Ave, Raúl.
Cyhoeddwyd: (2002.)
El pensamiento científico
gan: Geymonat, Ludovico
Cyhoeddwyd: (1961)
gan: Geymonat, Ludovico
Cyhoeddwyd: (1961)
El pensamiento científico
gan: Geymonat, Ludovico
Cyhoeddwyd: (1963)
gan: Geymonat, Ludovico
Cyhoeddwyd: (1963)
El pensamiento científico
gan: Geymonat, Ludovico
Cyhoeddwyd: (1961)
gan: Geymonat, Ludovico
Cyhoeddwyd: (1961)