Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Urzúa, Miguel Ángel.
Formato:	Libro
Publicado:	México : Panamericana, 2016.
Materias:	Alimentos > Microbiología Contaminación de los alimentos > Análisis Contaminación de los alimentos > Aspectos de la salud

Descripción
Descripción Física:	218 p. : il.

Ejemplares similares