Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hernández Urzúa, Miguel Ángel.
Format: Libro
Veröffentlicht: México : Panamericana, 2016.
Schlagworte:
Alimentos > Microbiología
Contaminación de los alimentos > Análisis
Contaminación de los alimentos > Aspectos de la salud
Beschreibung
Beschreibung:218 p. : il.

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