Luján, N., Cabau, R., & Albajar, L. Teoría y anécdota de la gatronomía (1a. ed.). Salvat.
Chicago-referens (17:e uppl.)Luján, Néstor, Ramón Cabau, och Luis Albajar. Teoría Y Anécdota De La Gatronomía. 1a. ed. Pamplona: Salvat.
MLA-referens (9:e uppl.)Luján, Néstor, et al. Teoría Y Anécdota De La Gatronomía. 1a. ed. Salvat.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.