El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Todos tenemos un laboratorio en casa, ese lugar donde hacemos gala de nuestra creatividad y donde además nos divertimos como expertos químicos, físicos, biólogos... y cocineros. Es que cocinar no sólo es la mayor de las bellas artes, sino también una ciencia y uno de los juegos más deliciosos y entr...
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , |
| Materiálatiipa: | Libro |
| Almmustuhtton: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2012
|
| Preanttus: | 4ª edición revisada y nuevamente actualizada |
| Ráidu: | Golombek, Diego 1964-
|
| Fáttát: |
Geahča maid
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Almmustuhtton: (c2014)
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Almmustuhtton: ([201?])
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Almmustuhtton: ([2013])
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Almmustuhtton: (2010.)
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Dahkki: Muñiz, Francisco Javier.
Almmustuhtton: (1916.)
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Almmustuhtton: (1865.)
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Almmustuhtton: (1966)
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Almmustuhtton: (s/f)
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Almmustuhtton: (2003)
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Almmustuhtton: (1969)
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