El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Todos tenemos un laboratorio en casa, ese lugar donde hacemos gala de nuestra creatividad y donde además nos divertimos como expertos químicos, físicos, biólogos... y cocineros. Es que cocinar no sólo es la mayor de las bellas artes, sino también una ciencia y uno de los juegos más deliciosos y entr...
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Libro |
| Julkaistu: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2012
|
| Painos: | 4ª edición revisada y nuevamente actualizada |
| Sarja: | Golombek, Diego 1964-
|
| Aiheet: |
Samankaltaisia teoksia
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Julkaistu: (c2014)
Julkaistu: (c2014)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
Tekijä: Sala Roig, J.
Julkaistu: (1957.)
Tekijä: Sala Roig, J.
Julkaistu: (1957.)
Aromas de vida
Tekijä: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Julkaistu: (2020)
Tekijä: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Julkaistu: (2020)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
Tekijä: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Julkaistu: (2004)
Tekijä: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Julkaistu: (2004)
Todo sobre las sopas
Tekijä: Saint-Pierre, Yves de
Julkaistu: (1977)
Tekijä: Saint-Pierre, Yves de
Julkaistu: (1977)
Todo sobre la carne
Tekijä: Saint-Pierre, Yves de
Julkaistu: (1977)
Tekijä: Saint-Pierre, Yves de
Julkaistu: (1977)
Cocinero : Norma de competencia : turismo, hotelería y gastronomia /
Tekijä: Argentina. Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.
Julkaistu: ([201?])
Tekijä: Argentina. Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.
Julkaistu: ([201?])
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
Tekijä: Mayle, Peter 1939-2018
Julkaistu: (2001)
Tekijä: Mayle, Peter 1939-2018
Julkaistu: (2001)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
Tekijä: Luigi Bosca.
Julkaistu: ([2013])
Tekijä: Luigi Bosca.
Julkaistu: ([2013])
Cocineros argentinos : las mejores recetas de la tele en tu mesa.
Julkaistu: (2015.)
Julkaistu: (2015.)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
Tekijä: Barbera, María Teresa
Julkaistu: (2000)
Tekijä: Barbera, María Teresa
Julkaistu: (2000)
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
Tekijä: Galli de Ortega, Gloria
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Galli de Ortega, Gloria
Julkaistu: (2003)
El gran libro de los pequeños cocineros /
Tekijä: Fassardi, Cecilia.
Julkaistu: (2015.)
Tekijä: Fassardi, Cecilia.
Julkaistu: (2015.)
Sexo, drogas y biología (y un poco de rock and roll)
Tekijä: Golombek, Diego 1964-
Julkaistu: (c2006)
Tekijä: Golombek, Diego 1964-
Julkaistu: (c2006)
Sexo, drogas y biología : (y un poco de rock and roll) /
Tekijä: Golombek, Diego., 1964-
Julkaistu: (2010.)
Tekijä: Golombek, Diego., 1964-
Julkaistu: (2010.)
El Niño de Luto y el cocinero del Papa
Tekijä: Armas Marcelo, J. J.
Julkaistu: (2001)
Tekijä: Armas Marcelo, J. J.
Julkaistu: (2001)
Escritos científicos : ciencias naturales Argentinas /
Tekijä: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Julkaistu: (1916.)
Tekijä: Muñiz, Francisco Javier, 1785-1871.
Julkaistu: (1916.)
Escritos científicos : Ciencias Naturales Argentinas /
Tekijä: Muñiz, Francisco Javier.
Julkaistu: (1916.)
Tekijä: Muñiz, Francisco Javier.
Julkaistu: (1916.)
Progreso científico /
Tekijä: Migno, F.
Julkaistu: (1865.)
Tekijä: Migno, F.
Julkaistu: (1865.)
Escritos científicos /
Tekijä: Rawson, Guillermo
Julkaistu: (s/f)
Tekijä: Rawson, Guillermo
Julkaistu: (s/f)
Trabajos científicos /
Tekijä: Estevez, José.
Julkaistu: (1951.)
Tekijä: Estevez, José.
Julkaistu: (1951.)
Encontronazos científicos.
Julkaistu: (1929.)
Julkaistu: (1929.)
Demasiados cocineros. Muerte de un veraneante. No estaba bastante muerte
Tekijä: Stout, Rex 1886-1975
Julkaistu: (1983)
Tekijä: Stout, Rex 1886-1975
Julkaistu: (1983)
El pensamiento científico
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)
El pensamiento científico
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1963)
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1963)
El panorama científico /
Tekijä: Russell, Bertrand.
Julkaistu: (1931.)
Tekijä: Russell, Bertrand.
Julkaistu: (1931.)
El pensamiento científico
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1961)
El pensamiento científico
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1972)
Tekijä: Geymonat, Ludovico
Julkaistu: (1972)
Científicos en el ring luchas, pleitos y peleas en la ciencia
Tekijä: Nepote, Juan 1977-
Julkaistu: (c2011)
Tekijä: Nepote, Juan 1977-
Julkaistu: (c2011)
Vos y la energía /
Tekijä: Golombek, Diego A..
Julkaistu: (2016.)
Tekijä: Golombek, Diego A..
Julkaistu: (2016.)
Chicos científicos : páginas que invitan a participar del mundo de la ciencia
Tekijä: Codda, Marcela V.
Julkaistu: (1997)
Tekijä: Codda, Marcela V.
Julkaistu: (1997)
Primeros trabajos científicos /
Tekijä: Ameghino, Florentino.
Julkaistu: (1914.)
Tekijä: Ameghino, Florentino.
Julkaistu: (1914.)
Cientificos e inventores
Tekijä: Burlingame, Roger
Julkaistu: (1966)
Tekijä: Burlingame, Roger
Julkaistu: (1966)
Ejecutivos y científicos
Tekijä: Hower, Ralph M.
Julkaistu: (1974)
Tekijä: Hower, Ralph M.
Julkaistu: (1974)
Los científicos británicos /
Tekijä: Gregory, Richard, 1864-1952
Julkaistu: (s/f)
Tekijä: Gregory, Richard, 1864-1952
Julkaistu: (s/f)
El barman científico tratado de alcohología
Tekijä: Di Genova, Facundo 1975-
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Di Genova, Facundo 1975-
Julkaistu: (2016)
Cuando de textos científicos se trata guía práctica para la comunicación de los resultados de una investigación en ciencias sociales y humanas
Tekijä: Dalmagro, María Cristina
Julkaistu: (2007)
Tekijä: Dalmagro, María Cristina
Julkaistu: (2007)
El póster científico : un sistema gráfico para la comunicación
Tekijä: Nieva, María del Valle
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Nieva, María del Valle
Julkaistu: (2003)
El método científico en psicología /
Tekijä: Brown, Clarence W.
Julkaistu: (1969)
Tekijä: Brown, Clarence W.
Julkaistu: (1969)
Un científico en el lavadero manchas, olores, ciencia, tecnología y suciedad
Tekijä: Servera, Florencia 1990-
Julkaistu: (c2014)
Tekijä: Servera, Florencia 1990-
Julkaistu: (c2014)