Golombek, D., Schwarzbaum, P., & Nemitz, M. (2012). El nuevo cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (4ª edición revisada y nuevamente actualizada.). Siglo Veintiuno.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Golombek, Diego, Pablo Schwarzbaum, và Mariana Nemitz. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4ª edición revisada y nuevamente actualizada. Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2012.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Golombek, Diego, et al. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4ª edición revisada y nuevamente actualizada. Siglo Veintiuno, 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.