Golombek, D., Schwarzbaum, P., & Nemitz, M. (2012). El nuevo cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (4ª edición revisada y nuevamente actualizada.). Siglo Veintiuno.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रGolombek, Diego, Pablo Schwarzbaum, और Mariana Nemitz. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4ª edición revisada y nuevamente actualizada. Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2012.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रGolombek, Diego, et al. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4ª edición revisada y nuevamente actualizada. Siglo Veintiuno, 2012.
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