Golombek, D., Schwarzbaum, P., & Nemitz, M. (2012). El nuevo cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (4ª edición revisada y nuevamente actualizada.). Siglo Veintiuno.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Golombek, Diego, Pablo Schwarzbaum, agus Mariana Nemitz. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4ª edición revisada y nuevamente actualizada. Buenos Aires: Siglo Veintiuno, 2012.
Lua MLA (9ú heag.)Golombek, Diego, et al. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 4ª edición revisada y nuevamente actualizada. Siglo Veintiuno, 2012.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.