Concentración de bebidas por congelamiento /

Geahča maid

• Elaboración de vinos espumantes /
  Dahkki: Coulon, Philippe.
  Almmustuhtton: (1980.)
• Elaboración de vinos blancos finos /
  Dahkki: Müller Späth, Helmut.
  Almmustuhtton: (1980.)
• Manual de elaboración de cerveza artesanal
  Dahkki: Maio, Norberto de
  Almmustuhtton: (2018)
• El barman científico tratado de alcohología
  Dahkki: Di Genova, Facundo 1975-
  Almmustuhtton: (2016)
• Microbiología del vino /
  Dahkki: Lafon-Lafourcade, S.
  Almmustuhtton: (1980.)