Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Libro |
| Được phát hành: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
Los inmigrantes fantasmas
Bằng: Sevilla, Fabián 1970-
Được phát hành: (2018)
Bằng: Sevilla, Fabián 1970-
Được phát hành: (2018)
Sociedad. Relatos de inmigrantes
Bằng: Santolín, Marga
Được phát hành: (2013)
Bằng: Santolín, Marga
Được phát hành: (2013)
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Bằng: Golombek, Diego 1964-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Golombek, Diego 1964-
Được phát hành: (2012)
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Được phát hành: (c2014)
Được phát hành: (c2014)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
Bằng: Barbera, María Teresa
Được phát hành: (2000)
Bằng: Barbera, María Teresa
Được phát hành: (2000)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
Bằng: Sala Roig, J.
Được phát hành: (1957.)
Bằng: Sala Roig, J.
Được phát hành: (1957.)
Aspectos jurídicos, económicos y sociales de la colonización con inmigrantes
Bằng: Consejo Federal de Inversiones
Được phát hành: (1963)
Bằng: Consejo Federal de Inversiones
Được phát hành: (1963)
Los gobiernos liberales y el inmigrante europeo (1853-1930) /
Bằng: Ciapuscio, Héctor
Được phát hành: (2017)
Bằng: Ciapuscio, Héctor
Được phát hành: (2017)
A view from the bridge All my sons
Bằng: Miller, Arthur 1915-2005
Được phát hành: (1961)
Bằng: Miller, Arthur 1915-2005
Được phát hành: (1961)
Aromas de vida
Bằng: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Được phát hành: (2020)
Bằng: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Được phát hành: (2020)
In the skin of a lion
Bằng: Ondaatje, Michael 1943-
Được phát hành: (1996)
Bằng: Ondaatje, Michael 1943-
Được phát hành: (1996)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
Bằng: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Được phát hành: (2004)
Bằng: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Được phát hành: (2004)
Vida y milagros de nuestro pueblo : Los inmigrantes Marta Costa
Bằng: Costa, Marta
Được phát hành: (1970)
Bằng: Costa, Marta
Được phát hành: (1970)
Gastronomía regional argentina /
Bằng: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Được phát hành: (2014.)
Bằng: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Được phát hành: (2014.)
Todo sobre las sopas
Bằng: Saint-Pierre, Yves de
Được phát hành: (1977)
Bằng: Saint-Pierre, Yves de
Được phát hành: (1977)
Todo sobre la carne
Bằng: Saint-Pierre, Yves de
Được phát hành: (1977)
Bằng: Saint-Pierre, Yves de
Được phát hành: (1977)
Vida de Octavia Scagliotti de Buzio : Una inmigrante de Luján de Cuyo /
Bằng: Buzio de Migliavacca, Pía María
Được phát hành: (1993)
Bằng: Buzio de Migliavacca, Pía María
Được phát hành: (1993)
La otra cara de América : historias de llos inmigrantes latinoamericanos que están cambiando a Estados Unidos.
Bằng: Ramos, Jorge, 1958-
Được phát hành: (2001.)
Bằng: Ramos, Jorge, 1958-
Được phát hành: (2001.)
Inmigrantes
Bằng: Stewart, Fred Mustard
Được phát hành: (1984)
Bằng: Stewart, Fred Mustard
Được phát hành: (1984)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
Bằng: Mayle, Peter 1939-2018
Được phát hành: (2001)
Bằng: Mayle, Peter 1939-2018
Được phát hành: (2001)
Italianos en Mendoza = Italiani a Mendoza
Bằng: Balboni, Giuliana
Được phát hành: (1996)
Bằng: Balboni, Giuliana
Được phát hành: (1996)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
Bằng: Luigi Bosca.
Được phát hành: ([2013])
Bằng: Luigi Bosca.
Được phát hành: ([2013])
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
Bằng: Marigliano, Cecilia
Được phát hành: (1999)
Bằng: Marigliano, Cecilia
Được phát hành: (1999)
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
Bằng: Marigliano, Cecilia
Được phát hành: (2003)
Bằng: Marigliano, Cecilia
Được phát hành: (2003)
'Tis a memoir
Bằng: McCourt, Frank 1930-2009
Được phát hành: ([1999])
Bằng: McCourt, Frank 1930-2009
Được phát hành: ([1999])
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
Bằng: Galli de Ortega, Gloria
Được phát hành: (2003)
Bằng: Galli de Ortega, Gloria
Được phát hành: (2003)
Karapagh (Artzaj) : una cuestión de derechos /
Bằng: Derebian, Carlos
Được phát hành: (1994)
Bằng: Derebian, Carlos
Được phát hành: (1994)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
Bằng: García Vázquez, Cristina B.
Được phát hành: (2005)
Bằng: García Vázquez, Cristina B.
Được phát hành: (2005)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
Bằng: García Vázquez, Cristina B.
Được phát hành: (200)
Bằng: García Vázquez, Cristina B.
Được phát hành: (200)
La música, incasable viajera : sesenta años de prácticas musicales en Mendoza 1952-1912 /
Bằng: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Được phát hành: (2014.)
Bằng: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Được phát hành: (2014.)
Literatura popular inmigratoria /
Bằng: Anónimo.
Được phát hành: (2010.)
Bằng: Anónimo.
Được phát hành: (2010.)
Valentín, el inmigrante /
Bằng: Bianchi, Alcides J.
Được phát hành: (1987)
Bằng: Bianchi, Alcides J.
Được phát hành: (1987)
La Argentina Milagrosa
Bằng: Díez Gómez, Adolfo, et al.
Được phát hành: (1948)
Bằng: Díez Gómez, Adolfo, et al.
Được phát hành: (1948)
De los montoneros a los anarquistas /
Bằng: Viñas, David 1929-2011
Được phát hành: (1971)
Bằng: Viñas, David 1929-2011
Được phát hành: (1971)
Juan de este mundo
Bằng: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Được phát hành: (2012)
Los tiempos de los inmigrantes, 9
Bằng: Bertoni, Lilia Ana
Được phát hành: (c1988 1992)
Bằng: Bertoni, Lilia Ana
Được phát hành: (c1988 1992)
El vino del inmigrante /
Bằng: Lacoste, Pablo.
Được phát hành: (200)
Bằng: Lacoste, Pablo.
Được phát hành: (200)
Casa España : el soñado ideal /
Bằng: Marigliano, Cecilia
Được phát hành: (2004)
Bằng: Marigliano, Cecilia
Được phát hành: (2004)
Aportes a la historia patria /
Bằng: Napolitano, Leonardo F.
Được phát hành: (1940)
Bằng: Napolitano, Leonardo F.
Được phát hành: (1940)
Aportes a la historia patria /
Bằng: Napolitano, Leonardo F.
Được phát hành: (1940)
Bằng: Napolitano, Leonardo F.
Được phát hành: (1940)