Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Libro |
| Опубліковано: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| Предмети: |
Схожі ресурси
Los inmigrantes fantasmas
за авторством: Sevilla, Fabián 1970-
Опубліковано: (2018)
за авторством: Sevilla, Fabián 1970-
Опубліковано: (2018)
Sociedad. Relatos de inmigrantes
за авторством: Santolín, Marga
Опубліковано: (2013)
за авторством: Santolín, Marga
Опубліковано: (2013)
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
за авторством: Golombek, Diego 1964-
Опубліковано: (2012)
за авторством: Golombek, Diego 1964-
Опубліковано: (2012)
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Опубліковано: (c2014)
Опубліковано: (c2014)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
за авторством: Barbera, María Teresa
Опубліковано: (2000)
за авторством: Barbera, María Teresa
Опубліковано: (2000)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
за авторством: Sala Roig, J.
Опубліковано: (1957.)
за авторством: Sala Roig, J.
Опубліковано: (1957.)
Aspectos jurídicos, económicos y sociales de la colonización con inmigrantes
за авторством: Consejo Federal de Inversiones
Опубліковано: (1963)
за авторством: Consejo Federal de Inversiones
Опубліковано: (1963)
Los gobiernos liberales y el inmigrante europeo (1853-1930) /
за авторством: Ciapuscio, Héctor
Опубліковано: (2017)
за авторством: Ciapuscio, Héctor
Опубліковано: (2017)
A view from the bridge All my sons
за авторством: Miller, Arthur 1915-2005
Опубліковано: (1961)
за авторством: Miller, Arthur 1915-2005
Опубліковано: (1961)
Aromas de vida
за авторством: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Опубліковано: (2020)
за авторством: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Опубліковано: (2020)
In the skin of a lion
за авторством: Ondaatje, Michael 1943-
Опубліковано: (1996)
за авторством: Ondaatje, Michael 1943-
Опубліковано: (1996)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
за авторством: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Опубліковано: (2004)
за авторством: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Опубліковано: (2004)
Vida y milagros de nuestro pueblo : Los inmigrantes Marta Costa
за авторством: Costa, Marta
Опубліковано: (1970)
за авторством: Costa, Marta
Опубліковано: (1970)
Gastronomía regional argentina /
за авторством: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Опубліковано: (2014.)
за авторством: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Опубліковано: (2014.)
Todo sobre las sopas
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
Todo sobre la carne
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
за авторством: Saint-Pierre, Yves de
Опубліковано: (1977)
Vida de Octavia Scagliotti de Buzio : Una inmigrante de Luján de Cuyo /
за авторством: Buzio de Migliavacca, Pía María
Опубліковано: (1993)
за авторством: Buzio de Migliavacca, Pía María
Опубліковано: (1993)
La otra cara de América : historias de llos inmigrantes latinoamericanos que están cambiando a Estados Unidos.
за авторством: Ramos, Jorge, 1958-
Опубліковано: (2001.)
за авторством: Ramos, Jorge, 1958-
Опубліковано: (2001.)
Inmigrantes
за авторством: Stewart, Fred Mustard
Опубліковано: (1984)
за авторством: Stewart, Fred Mustard
Опубліковано: (1984)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
за авторством: Mayle, Peter 1939-2018
Опубліковано: (2001)
за авторством: Mayle, Peter 1939-2018
Опубліковано: (2001)
Italianos en Mendoza = Italiani a Mendoza
за авторством: Balboni, Giuliana
Опубліковано: (1996)
за авторством: Balboni, Giuliana
Опубліковано: (1996)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
за авторством: Luigi Bosca.
Опубліковано: ([2013])
за авторством: Luigi Bosca.
Опубліковано: ([2013])
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
за авторством: Marigliano, Cecilia
Опубліковано: (1999)
за авторством: Marigliano, Cecilia
Опубліковано: (1999)
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
за авторством: Marigliano, Cecilia
Опубліковано: (2003)
за авторством: Marigliano, Cecilia
Опубліковано: (2003)
'Tis a memoir
за авторством: McCourt, Frank 1930-2009
Опубліковано: ([1999])
за авторством: McCourt, Frank 1930-2009
Опубліковано: ([1999])
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
за авторством: Galli de Ortega, Gloria
Опубліковано: (2003)
за авторством: Galli de Ortega, Gloria
Опубліковано: (2003)
Karapagh (Artzaj) : una cuestión de derechos /
за авторством: Derebian, Carlos
Опубліковано: (1994)
за авторством: Derebian, Carlos
Опубліковано: (1994)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
за авторством: García Vázquez, Cristina B.
Опубліковано: (2005)
за авторством: García Vázquez, Cristina B.
Опубліковано: (2005)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
за авторством: García Vázquez, Cristina B.
Опубліковано: (200)
за авторством: García Vázquez, Cristina B.
Опубліковано: (200)
La música, incasable viajera : sesenta años de prácticas musicales en Mendoza 1952-1912 /
за авторством: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Опубліковано: (2014.)
за авторством: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Опубліковано: (2014.)
Literatura popular inmigratoria /
за авторством: Anónimo.
Опубліковано: (2010.)
за авторством: Anónimo.
Опубліковано: (2010.)
Valentín, el inmigrante /
за авторством: Bianchi, Alcides J.
Опубліковано: (1987)
за авторством: Bianchi, Alcides J.
Опубліковано: (1987)
La Argentina Milagrosa
за авторством: Díez Gómez, Adolfo, та інші
Опубліковано: (1948)
за авторством: Díez Gómez, Adolfo, та інші
Опубліковано: (1948)
De los montoneros a los anarquistas /
за авторством: Viñas, David 1929-2011
Опубліковано: (1971)
за авторством: Viñas, David 1929-2011
Опубліковано: (1971)
Juan de este mundo
за авторством: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Опубліковано: (2012)
за авторством: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Опубліковано: (2012)
Los tiempos de los inmigrantes, 9
за авторством: Bertoni, Lilia Ana
Опубліковано: (c1988 1992)
за авторством: Bertoni, Lilia Ana
Опубліковано: (c1988 1992)
El vino del inmigrante /
за авторством: Lacoste, Pablo.
Опубліковано: (200)
за авторством: Lacoste, Pablo.
Опубліковано: (200)
Casa España : el soñado ideal /
за авторством: Marigliano, Cecilia
Опубліковано: (2004)
за авторством: Marigliano, Cecilia
Опубліковано: (2004)
Aportes a la historia patria /
за авторством: Napolitano, Leonardo F.
Опубліковано: (1940)
за авторством: Napolitano, Leonardo F.
Опубліковано: (1940)
Aportes a la historia patria /
за авторством: Napolitano, Leonardo F.
Опубліковано: (1940)
за авторством: Napolitano, Leonardo F.
Опубліковано: (1940)