Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Libro |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| Konular: |
Benzer Materyaller
Los inmigrantes fantasmas
Yazar:: Sevilla, Fabián 1970-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)
Yazar:: Sevilla, Fabián 1970-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)
Sociedad. Relatos de inmigrantes
Yazar:: Santolín, Marga
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Santolín, Marga
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Yazar:: Golombek, Diego 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Golombek, Diego 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2014)
Baskı/Yayın Bilgisi: (c2014)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
Yazar:: Barbera, María Teresa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)
Yazar:: Barbera, María Teresa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
Yazar:: Sala Roig, J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957.)
Yazar:: Sala Roig, J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1957.)
Aspectos jurídicos, económicos y sociales de la colonización con inmigrantes
Yazar:: Consejo Federal de Inversiones
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Yazar:: Consejo Federal de Inversiones
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Los gobiernos liberales y el inmigrante europeo (1853-1930) /
Yazar:: Ciapuscio, Héctor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)
Yazar:: Ciapuscio, Héctor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)
A view from the bridge All my sons
Yazar:: Miller, Arthur 1915-2005
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Yazar:: Miller, Arthur 1915-2005
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Aromas de vida
Yazar:: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
Yazar:: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
In the skin of a lion
Yazar:: Ondaatje, Michael 1943-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Yazar:: Ondaatje, Michael 1943-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
Yazar:: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Yazar:: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Vida y milagros de nuestro pueblo : Los inmigrantes Marta Costa
Yazar:: Costa, Marta
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)
Yazar:: Costa, Marta
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)
Gastronomía regional argentina /
Yazar:: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014.)
Yazar:: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014.)
Todo sobre las sopas
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Todo sobre la carne
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Yazar:: Saint-Pierre, Yves de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
Vida de Octavia Scagliotti de Buzio : Una inmigrante de Luján de Cuyo /
Yazar:: Buzio de Migliavacca, Pía María
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)
Yazar:: Buzio de Migliavacca, Pía María
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)
La otra cara de América : historias de llos inmigrantes latinoamericanos que están cambiando a Estados Unidos.
Yazar:: Ramos, Jorge, 1958-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001.)
Yazar:: Ramos, Jorge, 1958-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001.)
Inmigrantes
Yazar:: Stewart, Fred Mustard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)
Yazar:: Stewart, Fred Mustard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
Yazar:: Mayle, Peter 1939-2018
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Yazar:: Mayle, Peter 1939-2018
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Italianos en Mendoza = Italiani a Mendoza
Yazar:: Balboni, Giuliana
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Yazar:: Balboni, Giuliana
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
Yazar:: Luigi Bosca.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([2013])
Yazar:: Luigi Bosca.
Baskı/Yayın Bilgisi: ([2013])
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
Yazar:: Marigliano, Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)
Yazar:: Marigliano, Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
Yazar:: Marigliano, Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Marigliano, Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
'Tis a memoir
Yazar:: McCourt, Frank 1930-2009
Baskı/Yayın Bilgisi: ([1999])
Yazar:: McCourt, Frank 1930-2009
Baskı/Yayın Bilgisi: ([1999])
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
Yazar:: Galli de Ortega, Gloria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Galli de Ortega, Gloria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Karapagh (Artzaj) : una cuestión de derechos /
Yazar:: Derebian, Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)
Yazar:: Derebian, Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
Yazar:: García Vázquez, Cristina B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Yazar:: García Vázquez, Cristina B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
Yazar:: García Vázquez, Cristina B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (200)
Yazar:: García Vázquez, Cristina B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (200)
La música, incasable viajera : sesenta años de prácticas musicales en Mendoza 1952-1912 /
Yazar:: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014.)
Yazar:: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014.)
Literatura popular inmigratoria /
Yazar:: Anónimo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010.)
Yazar:: Anónimo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010.)
Valentín, el inmigrante /
Yazar:: Bianchi, Alcides J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)
Yazar:: Bianchi, Alcides J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)
La Argentina Milagrosa
Yazar:: Díez Gómez, Adolfo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1948)
Yazar:: Díez Gómez, Adolfo, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1948)
De los montoneros a los anarquistas /
Yazar:: Viñas, David 1929-2011
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)
Yazar:: Viñas, David 1929-2011
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)
Juan de este mundo
Yazar:: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Los tiempos de los inmigrantes, 9
Yazar:: Bertoni, Lilia Ana
Baskı/Yayın Bilgisi: (c1988 1992)
Yazar:: Bertoni, Lilia Ana
Baskı/Yayın Bilgisi: (c1988 1992)
El vino del inmigrante /
Yazar:: Lacoste, Pablo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (200)
Yazar:: Lacoste, Pablo.
Baskı/Yayın Bilgisi: (200)
Casa España : el soñado ideal /
Yazar:: Marigliano, Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Yazar:: Marigliano, Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Aportes a la historia patria /
Yazar:: Napolitano, Leonardo F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1940)
Yazar:: Napolitano, Leonardo F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1940)
Aportes a la historia patria /
Yazar:: Napolitano, Leonardo F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1940)
Yazar:: Napolitano, Leonardo F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1940)