Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Libro |
| Gepubliceerd in: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| Onderwerpen: |
Gelijkaardige items
Los inmigrantes fantasmas
door: Sevilla, Fabián 1970-
Gepubliceerd in: (2018)
door: Sevilla, Fabián 1970-
Gepubliceerd in: (2018)
Sociedad. Relatos de inmigrantes
door: Santolín, Marga
Gepubliceerd in: (2013)
door: Santolín, Marga
Gepubliceerd in: (2013)
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
door: Golombek, Diego 1964-
Gepubliceerd in: (2012)
door: Golombek, Diego 1964-
Gepubliceerd in: (2012)
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Gepubliceerd in: (c2014)
Gepubliceerd in: (c2014)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
door: Barbera, María Teresa
Gepubliceerd in: (2000)
door: Barbera, María Teresa
Gepubliceerd in: (2000)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
door: Sala Roig, J.
Gepubliceerd in: (1957.)
door: Sala Roig, J.
Gepubliceerd in: (1957.)
Aspectos jurídicos, económicos y sociales de la colonización con inmigrantes
door: Consejo Federal de Inversiones
Gepubliceerd in: (1963)
door: Consejo Federal de Inversiones
Gepubliceerd in: (1963)
Los gobiernos liberales y el inmigrante europeo (1853-1930) /
door: Ciapuscio, Héctor
Gepubliceerd in: (2017)
door: Ciapuscio, Héctor
Gepubliceerd in: (2017)
A view from the bridge All my sons
door: Miller, Arthur 1915-2005
Gepubliceerd in: (1961)
door: Miller, Arthur 1915-2005
Gepubliceerd in: (1961)
Aromas de vida
door: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Gepubliceerd in: (2020)
door: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Gepubliceerd in: (2020)
In the skin of a lion
door: Ondaatje, Michael 1943-
Gepubliceerd in: (1996)
door: Ondaatje, Michael 1943-
Gepubliceerd in: (1996)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
door: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Gepubliceerd in: (2004)
door: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Gepubliceerd in: (2004)
Vida y milagros de nuestro pueblo : Los inmigrantes Marta Costa
door: Costa, Marta
Gepubliceerd in: (1970)
door: Costa, Marta
Gepubliceerd in: (1970)
Gastronomía regional argentina /
door: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Gepubliceerd in: (2014.)
door: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Gepubliceerd in: (2014.)
Todo sobre las sopas
door: Saint-Pierre, Yves de
Gepubliceerd in: (1977)
door: Saint-Pierre, Yves de
Gepubliceerd in: (1977)
Todo sobre la carne
door: Saint-Pierre, Yves de
Gepubliceerd in: (1977)
door: Saint-Pierre, Yves de
Gepubliceerd in: (1977)
Vida de Octavia Scagliotti de Buzio : Una inmigrante de Luján de Cuyo /
door: Buzio de Migliavacca, Pía María
Gepubliceerd in: (1993)
door: Buzio de Migliavacca, Pía María
Gepubliceerd in: (1993)
La otra cara de América : historias de llos inmigrantes latinoamericanos que están cambiando a Estados Unidos.
door: Ramos, Jorge, 1958-
Gepubliceerd in: (2001.)
door: Ramos, Jorge, 1958-
Gepubliceerd in: (2001.)
Inmigrantes
door: Stewart, Fred Mustard
Gepubliceerd in: (1984)
door: Stewart, Fred Mustard
Gepubliceerd in: (1984)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
door: Mayle, Peter 1939-2018
Gepubliceerd in: (2001)
door: Mayle, Peter 1939-2018
Gepubliceerd in: (2001)
Italianos en Mendoza = Italiani a Mendoza
door: Balboni, Giuliana
Gepubliceerd in: (1996)
door: Balboni, Giuliana
Gepubliceerd in: (1996)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
door: Luigi Bosca.
Gepubliceerd in: ([2013])
door: Luigi Bosca.
Gepubliceerd in: ([2013])
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
door: Marigliano, Cecilia
Gepubliceerd in: (1999)
door: Marigliano, Cecilia
Gepubliceerd in: (1999)
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
door: Marigliano, Cecilia
Gepubliceerd in: (2003)
door: Marigliano, Cecilia
Gepubliceerd in: (2003)
'Tis a memoir
door: McCourt, Frank 1930-2009
Gepubliceerd in: ([1999])
door: McCourt, Frank 1930-2009
Gepubliceerd in: ([1999])
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
door: Galli de Ortega, Gloria
Gepubliceerd in: (2003)
door: Galli de Ortega, Gloria
Gepubliceerd in: (2003)
Karapagh (Artzaj) : una cuestión de derechos /
door: Derebian, Carlos
Gepubliceerd in: (1994)
door: Derebian, Carlos
Gepubliceerd in: (1994)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
door: García Vázquez, Cristina B.
Gepubliceerd in: (2005)
door: García Vázquez, Cristina B.
Gepubliceerd in: (2005)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
door: García Vázquez, Cristina B.
Gepubliceerd in: (200)
door: García Vázquez, Cristina B.
Gepubliceerd in: (200)
La música, incasable viajera : sesenta años de prácticas musicales en Mendoza 1952-1912 /
door: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Gepubliceerd in: (2014.)
door: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Gepubliceerd in: (2014.)
Literatura popular inmigratoria /
door: Anónimo.
Gepubliceerd in: (2010.)
door: Anónimo.
Gepubliceerd in: (2010.)
Valentín, el inmigrante /
door: Bianchi, Alcides J.
Gepubliceerd in: (1987)
door: Bianchi, Alcides J.
Gepubliceerd in: (1987)
La Argentina Milagrosa
door: Díez Gómez, Adolfo, et al.
Gepubliceerd in: (1948)
door: Díez Gómez, Adolfo, et al.
Gepubliceerd in: (1948)
De los montoneros a los anarquistas /
door: Viñas, David 1929-2011
Gepubliceerd in: (1971)
door: Viñas, David 1929-2011
Gepubliceerd in: (1971)
Juan de este mundo
door: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Gepubliceerd in: (2012)
door: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Gepubliceerd in: (2012)
Los tiempos de los inmigrantes, 9
door: Bertoni, Lilia Ana
Gepubliceerd in: (c1988 1992)
door: Bertoni, Lilia Ana
Gepubliceerd in: (c1988 1992)
El vino del inmigrante /
door: Lacoste, Pablo.
Gepubliceerd in: (200)
door: Lacoste, Pablo.
Gepubliceerd in: (200)
Casa España : el soñado ideal /
door: Marigliano, Cecilia
Gepubliceerd in: (2004)
door: Marigliano, Cecilia
Gepubliceerd in: (2004)
Aportes a la historia patria /
door: Napolitano, Leonardo F.
Gepubliceerd in: (1940)
door: Napolitano, Leonardo F.
Gepubliceerd in: (1940)
Aportes a la historia patria /
door: Napolitano, Leonardo F.
Gepubliceerd in: (1940)
door: Napolitano, Leonardo F.
Gepubliceerd in: (1940)