Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina

Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina

El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Abihaggle, Marta
Hōputu:	Libro
I whakaputaina:	Mendoza Equinoxio Editorial 2020
Ngā marau:	Gastronomía Inmigrantes > Alimentos y cultura > Argentina

Ngā tūemi rite

Los inmigrantes fantasmas
mā: Sevilla, Fabián 1970-
I whakaputaina: (2018)

Sociedad. Relatos de inmigrantes
mā: Santolín, Marga
I whakaputaina: (2013)

El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
mā: Golombek, Diego 1964-
I whakaputaina: (2012)

El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
I whakaputaina: (c2014)

50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
mā: Barbera, María Teresa
I whakaputaina: (2000)

Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
mā: Sala Roig, J.
I whakaputaina: (1957.)

Aspectos jurídicos, económicos y sociales de la colonización con inmigrantes
mā: Consejo Federal de Inversiones
I whakaputaina: (1963)

Los gobiernos liberales y el inmigrante europeo (1853-1930) /
mā: Ciapuscio, Héctor
I whakaputaina: (2017)

A view from the bridge All my sons
mā: Miller, Arthur 1915-2005
I whakaputaina: (1961)

Aromas de vida
mā: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
I whakaputaina: (2020)

In the skin of a lion
mā: Ondaatje, Michael 1943-
I whakaputaina: (1996)

Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
mā: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
I whakaputaina: (2004)

Vida y milagros de nuestro pueblo : Los inmigrantes Marta Costa
mā: Costa, Marta
I whakaputaina: (1970)

Gastronomía regional argentina /
mā: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
I whakaputaina: (2014.)

Todo sobre las sopas
mā: Saint-Pierre, Yves de
I whakaputaina: (1977)

Todo sobre la carne
mā: Saint-Pierre, Yves de
I whakaputaina: (1977)

Vida de Octavia Scagliotti de Buzio : Una inmigrante de Luján de Cuyo /
mā: Buzio de Migliavacca, Pía María
I whakaputaina: (1993)

La otra cara de América : historias de llos inmigrantes latinoamericanos que están cambiando a Estados Unidos.
mā: Ramos, Jorge, 1958-
I whakaputaina: (2001.)

Inmigrantes
mā: Stewart, Fred Mustard
I whakaputaina: (1984)

Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
mā: Mayle, Peter 1939-2018
I whakaputaina: (2001)

Italianos en Mendoza = Italiani a Mendoza
mā: Balboni, Giuliana
I whakaputaina: (1996)

La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
mā: Luigi Bosca.
I whakaputaina: ([2013])

Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
mā: Marigliano, Cecilia
I whakaputaina: (1999)

Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
mā: Marigliano, Cecilia
I whakaputaina: (2003)

'Tis a memoir
mā: McCourt, Frank 1930-2009
I whakaputaina: ([1999])

Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
mā: Galli de Ortega, Gloria
I whakaputaina: (2003)

Karapagh (Artzaj) : una cuestión de derechos /
mā: Derebian, Carlos
I whakaputaina: (1994)

Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
mā: García Vázquez, Cristina B.
I whakaputaina: (2005)

Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
mā: García Vázquez, Cristina B.
I whakaputaina: (200)

La música, incasable viajera : sesenta años de prácticas musicales en Mendoza 1952-1912 /
mā: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
I whakaputaina: (2014.)

Literatura popular inmigratoria /
mā: Anónimo.
I whakaputaina: (2010.)

Valentín, el inmigrante /
mā: Bianchi, Alcides J.
I whakaputaina: (1987)

La Argentina Milagrosa
mā: Díez Gómez, Adolfo, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1948)

De los montoneros a los anarquistas /
mā: Viñas, David 1929-2011
I whakaputaina: (1971)

Juan de este mundo
mā: Pérez Alonso, Marisa 1966-
I whakaputaina: (2012)

Los tiempos de los inmigrantes, 9
mā: Bertoni, Lilia Ana
I whakaputaina: (c1988 1992)

El vino del inmigrante /
mā: Lacoste, Pablo.
I whakaputaina: (200)

Casa España : el soñado ideal /
mā: Marigliano, Cecilia
I whakaputaina: (2004)

Aportes a la historia patria /
mā: Napolitano, Leonardo F.
I whakaputaina: (1940)

Aportes a la historia patria /
mā: Napolitano, Leonardo F.
I whakaputaina: (1940)