Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| Soggetti: |
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