Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Libro |
| יצא לאור: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| נושאים: |
פריטים דומים
Los inmigrantes fantasmas
מאת: Sevilla, Fabián 1970-
יצא לאור: (2018)
מאת: Sevilla, Fabián 1970-
יצא לאור: (2018)
Sociedad. Relatos de inmigrantes
מאת: Santolín, Marga
יצא לאור: (2013)
מאת: Santolín, Marga
יצא לאור: (2013)
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
מאת: Golombek, Diego 1964-
יצא לאור: (2012)
מאת: Golombek, Diego 1964-
יצא לאור: (2012)
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
יצא לאור: (c2014)
יצא לאור: (c2014)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
מאת: Barbera, María Teresa
יצא לאור: (2000)
מאת: Barbera, María Teresa
יצא לאור: (2000)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
מאת: Sala Roig, J.
יצא לאור: (1957.)
מאת: Sala Roig, J.
יצא לאור: (1957.)
Aspectos jurídicos, económicos y sociales de la colonización con inmigrantes
מאת: Consejo Federal de Inversiones
יצא לאור: (1963)
מאת: Consejo Federal de Inversiones
יצא לאור: (1963)
Los gobiernos liberales y el inmigrante europeo (1853-1930) /
מאת: Ciapuscio, Héctor
יצא לאור: (2017)
מאת: Ciapuscio, Héctor
יצא לאור: (2017)
A view from the bridge All my sons
מאת: Miller, Arthur 1915-2005
יצא לאור: (1961)
מאת: Miller, Arthur 1915-2005
יצא לאור: (1961)
Aromas de vida
מאת: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
יצא לאור: (2020)
מאת: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
יצא לאור: (2020)
In the skin of a lion
מאת: Ondaatje, Michael 1943-
יצא לאור: (1996)
מאת: Ondaatje, Michael 1943-
יצא לאור: (1996)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
מאת: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
יצא לאור: (2004)
מאת: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
יצא לאור: (2004)
Vida y milagros de nuestro pueblo : Los inmigrantes Marta Costa
מאת: Costa, Marta
יצא לאור: (1970)
מאת: Costa, Marta
יצא לאור: (1970)
Gastronomía regional argentina /
מאת: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
יצא לאור: (2014.)
מאת: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
יצא לאור: (2014.)
Todo sobre las sopas
מאת: Saint-Pierre, Yves de
יצא לאור: (1977)
מאת: Saint-Pierre, Yves de
יצא לאור: (1977)
Todo sobre la carne
מאת: Saint-Pierre, Yves de
יצא לאור: (1977)
מאת: Saint-Pierre, Yves de
יצא לאור: (1977)
Vida de Octavia Scagliotti de Buzio : Una inmigrante de Luján de Cuyo /
מאת: Buzio de Migliavacca, Pía María
יצא לאור: (1993)
מאת: Buzio de Migliavacca, Pía María
יצא לאור: (1993)
La otra cara de América : historias de llos inmigrantes latinoamericanos que están cambiando a Estados Unidos.
מאת: Ramos, Jorge, 1958-
יצא לאור: (2001.)
מאת: Ramos, Jorge, 1958-
יצא לאור: (2001.)
Inmigrantes
מאת: Stewart, Fred Mustard
יצא לאור: (1984)
מאת: Stewart, Fred Mustard
יצא לאור: (1984)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
מאת: Mayle, Peter 1939-2018
יצא לאור: (2001)
מאת: Mayle, Peter 1939-2018
יצא לאור: (2001)
Italianos en Mendoza = Italiani a Mendoza
מאת: Balboni, Giuliana
יצא לאור: (1996)
מאת: Balboni, Giuliana
יצא לאור: (1996)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
מאת: Luigi Bosca.
יצא לאור: ([2013])
מאת: Luigi Bosca.
יצא לאור: ([2013])
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
מאת: Marigliano, Cecilia
יצא לאור: (1999)
מאת: Marigliano, Cecilia
יצא לאור: (1999)
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
מאת: Marigliano, Cecilia
יצא לאור: (2003)
מאת: Marigliano, Cecilia
יצא לאור: (2003)
'Tis a memoir
מאת: McCourt, Frank 1930-2009
יצא לאור: ([1999])
מאת: McCourt, Frank 1930-2009
יצא לאור: ([1999])
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
מאת: Galli de Ortega, Gloria
יצא לאור: (2003)
מאת: Galli de Ortega, Gloria
יצא לאור: (2003)
Karapagh (Artzaj) : una cuestión de derechos /
מאת: Derebian, Carlos
יצא לאור: (1994)
מאת: Derebian, Carlos
יצא לאור: (1994)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
מאת: García Vázquez, Cristina B.
יצא לאור: (2005)
מאת: García Vázquez, Cristina B.
יצא לאור: (2005)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
מאת: García Vázquez, Cristina B.
יצא לאור: (200)
מאת: García Vázquez, Cristina B.
יצא לאור: (200)
La música, incasable viajera : sesenta años de prácticas musicales en Mendoza 1952-1912 /
מאת: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
יצא לאור: (2014.)
מאת: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
יצא לאור: (2014.)
Literatura popular inmigratoria /
מאת: Anónimo.
יצא לאור: (2010.)
מאת: Anónimo.
יצא לאור: (2010.)
Valentín, el inmigrante /
מאת: Bianchi, Alcides J.
יצא לאור: (1987)
מאת: Bianchi, Alcides J.
יצא לאור: (1987)
La Argentina Milagrosa
מאת: Díez Gómez, Adolfo, et al.
יצא לאור: (1948)
מאת: Díez Gómez, Adolfo, et al.
יצא לאור: (1948)
De los montoneros a los anarquistas /
מאת: Viñas, David 1929-2011
יצא לאור: (1971)
מאת: Viñas, David 1929-2011
יצא לאור: (1971)
Juan de este mundo
מאת: Pérez Alonso, Marisa 1966-
יצא לאור: (2012)
מאת: Pérez Alonso, Marisa 1966-
יצא לאור: (2012)
Los tiempos de los inmigrantes, 9
מאת: Bertoni, Lilia Ana
יצא לאור: (c1988 1992)
מאת: Bertoni, Lilia Ana
יצא לאור: (c1988 1992)