Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Libro |
| Cyhoeddwyd: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| Pynciau: |
Eitemau Tebyg
Los inmigrantes fantasmas
gan: Sevilla, Fabián 1970-
Cyhoeddwyd: (2018)
gan: Sevilla, Fabián 1970-
Cyhoeddwyd: (2018)
Sociedad. Relatos de inmigrantes
gan: Santolín, Marga
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Santolín, Marga
Cyhoeddwyd: (2013)
El nuevo cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
gan: Golombek, Diego 1964-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Golombek, Diego 1964-
Cyhoeddwyd: (2012)
El parrillero científico trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino
Cyhoeddwyd: (c2014)
Cyhoeddwyd: (c2014)
50 años de gastronomía : historia, anécdotas, recetas
gan: Barbera, María Teresa
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Barbera, María Teresa
Cyhoeddwyd: (2000)
Coma bien...con permiso del médico : Gastronomía médica para enfermos digestivos /
gan: Sala Roig, J.
Cyhoeddwyd: (1957.)
gan: Sala Roig, J.
Cyhoeddwyd: (1957.)
Aspectos jurídicos, económicos y sociales de la colonización con inmigrantes
gan: Consejo Federal de Inversiones
Cyhoeddwyd: (1963)
gan: Consejo Federal de Inversiones
Cyhoeddwyd: (1963)
Los gobiernos liberales y el inmigrante europeo (1853-1930) /
gan: Ciapuscio, Héctor
Cyhoeddwyd: (2017)
gan: Ciapuscio, Héctor
Cyhoeddwyd: (2017)
A view from the bridge All my sons
gan: Miller, Arthur 1915-2005
Cyhoeddwyd: (1961)
gan: Miller, Arthur 1915-2005
Cyhoeddwyd: (1961)
Aromas de vida
gan: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Cyhoeddwyd: (2020)
gan: Corradini de Barbera, María Teresa 1934-
Cyhoeddwyd: (2020)
In the skin of a lion
gan: Ondaatje, Michael 1943-
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Ondaatje, Michael 1943-
Cyhoeddwyd: (1996)
Hermana Bernarda recetas económicas y algo más...
gan: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Seitz, María Bernarda Hermana 1927-2014
Cyhoeddwyd: (2004)
Vida y milagros de nuestro pueblo : Los inmigrantes Marta Costa
gan: Costa, Marta
Cyhoeddwyd: (1970)
gan: Costa, Marta
Cyhoeddwyd: (1970)
Gastronomía regional argentina /
gan: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Cyhoeddwyd: (2014.)
gan: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
Cyhoeddwyd: (2014.)
Todo sobre las sopas
gan: Saint-Pierre, Yves de
Cyhoeddwyd: (1977)
gan: Saint-Pierre, Yves de
Cyhoeddwyd: (1977)
Todo sobre la carne
gan: Saint-Pierre, Yves de
Cyhoeddwyd: (1977)
gan: Saint-Pierre, Yves de
Cyhoeddwyd: (1977)
Vida de Octavia Scagliotti de Buzio : Una inmigrante de Luján de Cuyo /
gan: Buzio de Migliavacca, Pía María
Cyhoeddwyd: (1993)
gan: Buzio de Migliavacca, Pía María
Cyhoeddwyd: (1993)
La otra cara de América : historias de llos inmigrantes latinoamericanos que están cambiando a Estados Unidos.
gan: Ramos, Jorge, 1958-
Cyhoeddwyd: (2001.)
gan: Ramos, Jorge, 1958-
Cyhoeddwyd: (2001.)
Inmigrantes
gan: Stewart, Fred Mustard
Cyhoeddwyd: (1984)
gan: Stewart, Fred Mustard
Cyhoeddwyd: (1984)
Bon appétit! [travels through France with knife, fork and corkscrew
gan: Mayle, Peter 1939-2018
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Mayle, Peter 1939-2018
Cyhoeddwyd: (2001)
Italianos en Mendoza = Italiani a Mendoza
gan: Balboni, Giuliana
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Balboni, Giuliana
Cyhoeddwyd: (1996)
La essencia del aceite de oliva / Luigi Bosca.
gan: Luigi Bosca.
Cyhoeddwyd: ([2013])
gan: Luigi Bosca.
Cyhoeddwyd: ([2013])
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
gan: Marigliano, Cecilia
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Marigliano, Cecilia
Cyhoeddwyd: (1999)
Nuestros abuelos italianos : inmigración italiana en el Departamento de "Gral. San Martín" - Mendoza /
gan: Marigliano, Cecilia
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Marigliano, Cecilia
Cyhoeddwyd: (2003)
'Tis a memoir
gan: McCourt, Frank 1930-2009
Cyhoeddwyd: ([1999])
gan: McCourt, Frank 1930-2009
Cyhoeddwyd: ([1999])
Los alimentos en la lengua y la literatura italianas
gan: Galli de Ortega, Gloria
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Galli de Ortega, Gloria
Cyhoeddwyd: (2003)
Karapagh (Artzaj) : una cuestión de derechos /
gan: Derebian, Carlos
Cyhoeddwyd: (1994)
gan: Derebian, Carlos
Cyhoeddwyd: (1994)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
gan: García Vázquez, Cristina B.
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: García Vázquez, Cristina B.
Cyhoeddwyd: (2005)
Los migrantes, otros entre nosotros : etnografía de la población boliviana en la provincia de Mendoza, Argentina /
gan: García Vázquez, Cristina B.
Cyhoeddwyd: (200)
gan: García Vázquez, Cristina B.
Cyhoeddwyd: (200)
La música, incasable viajera : sesenta años de prácticas musicales en Mendoza 1952-1912 /
gan: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Cyhoeddwyd: (2014.)
gan: Sacchi de Ceriotto, Maria Antonietta., 1931-
Cyhoeddwyd: (2014.)
Literatura popular inmigratoria /
gan: Anónimo.
Cyhoeddwyd: (2010.)
gan: Anónimo.
Cyhoeddwyd: (2010.)
Valentín, el inmigrante /
gan: Bianchi, Alcides J.
Cyhoeddwyd: (1987)
gan: Bianchi, Alcides J.
Cyhoeddwyd: (1987)
La Argentina Milagrosa
gan: Díez Gómez, Adolfo, et al.
Cyhoeddwyd: (1948)
gan: Díez Gómez, Adolfo, et al.
Cyhoeddwyd: (1948)
De los montoneros a los anarquistas /
gan: Viñas, David 1929-2011
Cyhoeddwyd: (1971)
gan: Viñas, David 1929-2011
Cyhoeddwyd: (1971)
Juan de este mundo
gan: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Pérez Alonso, Marisa 1966-
Cyhoeddwyd: (2012)
Los tiempos de los inmigrantes, 9
gan: Bertoni, Lilia Ana
Cyhoeddwyd: (c1988 1992)
gan: Bertoni, Lilia Ana
Cyhoeddwyd: (c1988 1992)