Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Glavni autor: | |
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| Format: | Libro |
| Izdano: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
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| Teme: |
| Sažetak: | El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios argentinos |
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| Opis fizičkog objekta: | 89 páginas ilustraciones |
| ISBN: | 9789874274076 |