Aporte de los inmigrantes a la gastronomía argentina
El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios ar...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado em: |
Mendoza
Equinoxio Editorial
2020
|
| Assuntos: |
| Resumo: | El libro presenta el aporte de diferentes corrientes inmigratorias a la gastronomía argentina. Detalla la influencia de los españoles, italianos, árabes y alemanes, y cómo sus platos típicos se integraron a la cocina nacional. Se destaca el crisol de culturas reflejado en los hábitos alimenticios argentinos |
|---|---|
| Descrição Física: | 89 páginas ilustraciones |
| ISBN: | 9789874274076 |