Arán, S. (1914). Mataderos, carnes y substancias alimenticias: Industrias de la carne. Gomez Hnos.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Arán, Santos. Mataderos, Carnes Y Substancias Alimenticias: Industrias De La Carne. Sevilla: Gomez Hnos, 1914.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Arán, Santos. Mataderos, Carnes Y Substancias Alimenticias: Industrias De La Carne. Gomez Hnos, 1914.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.