Arán, S. (1914). Mataderos, carnes y substancias alimenticias: Industrias de la carne. Gomez Hnos.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Arán, Santos. Mataderos, Carnes Y Substancias Alimenticias: Industrias De La Carne. Sevilla: Gomez Hnos, 1914.
MLA način citiranja (9. izdanje)Arán, Santos. Mataderos, Carnes Y Substancias Alimenticias: Industrias De La Carne. Gomez Hnos, 1914.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.