Brillat -Savarin. (1939). Fisiología del gusto: Meditaciones gastronómicas. Losada.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Brillat -Savarin. Fisiología Del Gusto: Meditaciones Gastronómicas. Buenos Aires: Losada, 1939.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Brillat -Savarin. Fisiología Del Gusto: Meditaciones Gastronómicas. Losada, 1939.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.