Torre, F. d. l. (1982). Administración hotelera: Segundo curso alimentos y bebidas. Trillas.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Torre, Francicos de la. Administración Hotelera: Segundo Curso Alimentos Y Bebidas. México: Trillas, 1982.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Torre, Francicos de la. Administración Hotelera: Segundo Curso Alimentos Y Bebidas. Trillas, 1982.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.