El barman científico tratado de alcohología
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fe...
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | Libro |
| יצא לאור: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
2016
|
| מהדורה: | 3ª edición |
| סדרה: | Golombek, Diego 1964-
|
| נושאים: |
פריטים דומים
Manual de elaboración de cerveza artesanal
מאת: Maio, Norberto de
יצא לאור: (2018)
מאת: Maio, Norberto de
יצא לאור: (2018)
Tratado de la falsificación de los vinos : sus caracteres, efectos en la economía y procedimientos prácticos para reconocer su presencia /
מאת: Muller, J. V.T.
יצא לאור: ([18--])
מאת: Muller, J. V.T.
יצא לאור: ([18--])
Aguardientes licores y aperitivos : su fabricación actual /
מאת: Carbonell Razquin, Mateo.
יצא לאור: (1965.)
מאת: Carbonell Razquin, Mateo.
יצא לאור: (1965.)
Vino argentino guía práctica
מאת: Catania, Carlos
יצא לאור: (2011)
מאת: Catania, Carlos
יצא לאור: (2011)
Elaboración de vinos espumantes /
מאת: Coulon, Philippe.
יצא לאור: (1980.)
מאת: Coulon, Philippe.
יצא לאור: (1980.)
Concentración de bebidas por congelamiento /
מאת: Vega, Roberto.
יצא לאור: (1981.)
מאת: Vega, Roberto.
יצא לאור: (1981.)
Elaboración de vinos blancos finos /
מאת: Müller Späth, Helmut.
יצא לאור: (1980.)
מאת: Müller Späth, Helmut.
יצא לאור: (1980.)
El alcoholismo
מאת: Zuloaga de García Sada, Lucía
מאת: Zuloaga de García Sada, Lucía
Elaboración de vinos : vinificación moderna
מאת: Bondiac, Enrique
יצא לאור: (1972)
מאת: Bondiac, Enrique
יצא לאור: (1972)
Microbiología del vino /
מאת: Lafon-Lafourcade, S.
יצא לאור: (1980.)
מאת: Lafon-Lafourcade, S.
יצא לאור: (1980.)
Microbiología del vino /
מאת: Lafon-Lafourcade, S.
יצא לאור: (1980.)
מאת: Lafon-Lafourcade, S.
יצא לאור: (1980.)
Estabilización del vino /
מאת: Llaguno Marchena, Concepción S.
יצא לאור: (1980.)
מאת: Llaguno Marchena, Concepción S.
יצא לאור: (1980.)
Administración hotelera : segundo curso alimentos y bebidas /
מאת: Torre, Francicos de la.
יצא לאור: (1982.)
מאת: Torre, Francicos de la.
יצא לאור: (1982.)
Cervecería de Cuyo y Norte Argentino
מאת: Mastrangelo, Fabiana
מאת: Mastrangelo, Fabiana
La cervecería Andes
מאת: Lacoste, Adriana
מאת: Lacoste, Adriana
El libro de las familias /
מאת: Krebs, León.
יצא לאור: (1892.)
מאת: Krebs, León.
יצא לאור: (1892.)
Al gran pueblo argentino salud una historia del vino, bebida bacional
מאת: Pigna, Felipe 1959-
יצא לאור: (©2014)
מאת: Pigna, Felipe 1959-
יצא לאור: (©2014)
Manual práctico del concreto /
מאת: Popular Mechanics Company.
יצא לאור: (1945.)
מאת: Popular Mechanics Company.
יצא לאור: (1945.)
La mujer y el desarrollo
יצא לאור: (1984)
יצא לאור: (1984)
Manual de perfumería /
מאת: Glahn, Franck.
יצא לאור: (1939.)
מאת: Glahn, Franck.
יצא לאור: (1939.)
El retrato del pibe
מאת: González Castillo, José
יצא לאור: (1983)
מאת: González Castillo, José
יצא לאור: (1983)
Principios básicos del currículo
מאת: Tyler, Ralph W.
יצא לאור: (1986)
מאת: Tyler, Ralph W.
יצא לאור: (1986)
El niño que jugaba con la luna
מאת: Duval, Aimé 1918-1984
יצא לאור: (1984)
מאת: Duval, Aimé 1918-1984
יצא לאור: (1984)
La ciencia del texto /
מאת: Van Dijk, Teun A..
יצא לאור: (1983, 1989 reimp.)
מאת: Van Dijk, Teun A..
יצא לאור: (1983, 1989 reimp.)
Planificacion educativa : conceptos, metodos, estrategias y tecnicas para educadores /
מאת: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
יצא לאור: (1996.)
מאת: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
יצא לאור: (1996.)
La planificación educativa : conceptos,métodos, estrategias y técnicas para educadores /
מאת: Ander-Egg, Ezequiel.
יצא לאור: (1998.)
מאת: Ander-Egg, Ezequiel.
יצא לאור: (1998.)
Cómo elaborar un proyecto : guía para diseñar proyectos sociales y culturales /
מאת: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
יצא לאור: (1993.)
מאת: Ander Egg, Ezequiel, 1930-
יצא לאור: (1993.)
Olivicultura y elayotecnia /
מאת: Pedano, Leonardo.
יצא לאור: (1945.)
מאת: Pedano, Leonardo.
יצא לאור: (1945.)
Vinos argentinos /
מאת: Riba D`Ave, Raúl.
יצא לאור: (2002.)
מאת: Riba D`Ave, Raúl.
יצא לאור: (2002.)
El pensamiento científico
מאת: Geymonat, Ludovico
יצא לאור: (1961)
מאת: Geymonat, Ludovico
יצא לאור: (1961)
El pensamiento científico
מאת: Geymonat, Ludovico
יצא לאור: (1963)
מאת: Geymonat, Ludovico
יצא לאור: (1963)
El pensamiento científico
מאת: Geymonat, Ludovico
יצא לאור: (1961)
מאת: Geymonat, Ludovico
יצא לאור: (1961)