Escudero, P. (1942). Recopilaciones de trabajos científicos del Instituto Nacional de la Nutrición 1940-1941. Instituto Nacional de la Nutrición.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Escudero, Pedro. Recopilaciones De Trabajos Científicos Del Instituto Nacional De La Nutrición 1940-1941. Buenos Aires: Instituto Nacional de la Nutrición, 1942.
MLA način citiranja (9. izdanje)Escudero, Pedro. Recopilaciones De Trabajos Científicos Del Instituto Nacional De La Nutrición 1940-1941. Instituto Nacional de la Nutrición, 1942.
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